针对您提出的“员工起诉公司未交社保诉讼时效”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
员工因公司未交社保而寻求法律救济时，主要可以通过劳动仲裁及民事诉讼途径，或者向社保行政部门投诉途径来维护自己的权益。这两种途径在时效规定上有所不同，下面我将分别进行说明。
一、劳动仲裁及民事诉讼途径
时效规定：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 若劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（此处可类比为社保权益的侵害，虽严格意义上社保不属于劳动报酬，但时效计算原则类似）发生争议，劳动者申请仲裁不受此一年时效限制；但劳动关系终止后，劳动者需在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
- 若对劳动仲裁结果不服，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
举例说明：
- 假设员工小张于2022年5月1日入职某公司，公司一直未为其缴纳社保。小张在2023年3月1日得知此情况，那么他的仲裁时效从2023年3月1日起算，需在2024年3月1日前申请劳动仲裁。
- 若小张在职期间未申请仲裁，并于2024年1月1日离职，那么他应在2025年1月1日前提出仲裁申请。
二、向社保行政部门投诉途径
时效规定与依据：
- 目前并无明确的法律规定劳动者向社保行政部门投诉用人单位未缴社保的具体时效。但从法律原理和行政实践来看，用人单位为劳动者缴纳社会保险是其法定义务，且这种义务具有强制性和保障性。
- 社保行政部门对用人单位社保缴纳情况进行监管是其法定职责，该职责不受时间限制，旨在保障劳动者的社会保险权益和社会保险制度的正常运行。
- 然而，《劳动保障监察条例》规定，劳动者发现单位有违反劳动保障法律的行为（如未交社保）时，应在两年内提出举报投诉，这个两年期限是从劳动者发现或者应该知道违法行为之日起计算。
特别说明与综合考量：
- 尽管向社保行政部门投诉在理论上不受明确时效限制，但考虑到实际操作中的证据收集、法律程序等因素，建议劳动者在发现权益受到侵害后尽快采取行动。
- 劳动者在选择维权途径时应综合考虑各种因素，包括连续侵权情况、证据收集难度以及个人实际情况等。
- 由于法律条款和实际操作可能存在复杂性，建议劳动者在维权前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
综上所述，员工因公司未交社保而起诉的诉讼时效，根据选择的维权途径不同而有所差异。劳动仲裁及民事诉讼途径通常遵循一年时效限制（特定情况下不受限），而向社保行政部门投诉则无明确时效限制（但《劳动保障监察条例》规定了两年内举报投诉的期限）。希望这些信息能对您有所帮助。