结论前置：在银行贷款要求另一方签字的情况下，若不想让对方知道，从法律和实际操作层面来看，几乎无法实现合法合规的贷款目的。以下从不同角度详细分析：

从银行贷款流程和规定角度

银行在发放贷款时，对于一些特定类型的贷款，比如夫妻共同财产抵押贷款、涉及共同债务等情况，要求另一方签字是出于风险控制和合规审查的需要。这是银行内部严格遵循的规章制度和监管要求。

以夫妻共同房产抵押贷款为例，房产属于夫妻共同财产，银行为了确保抵押物的合法性和处置权，必须要求夫妻双方共同签字确认。这是为了保障银行的债权安全，防止在后续出现纠纷时，因一方不知情而导致抵押无效等情况。如果试图绕过这一规定，不让另一方签字，银行根本不会批准该笔贷款申请，所以无法达成贷款目的。

从法律责任角度

如果通过不正当手段，如伪造另一方签字等方式来满足银行形式上的签字要求，这涉及到严重的违法行为。

1. 民事责任方面：一旦被发现伪造签字，另一方可以主张该贷款行为无效。因为这违背了其真实意愿，根据《中华人民共和国民法典》相关规定，行为人与相对人恶意串通，损害他人合法权益的民事法律行为无效。此时，贷款合同可能被认定为无效，银行有权要求借款人立即偿还已发放的贷款本金及利息等，借款人将面临巨大的经济压力。
2. 刑事责任方面：伪造他人签字可能构成伪造证件、印章罪等相关罪名。根据《中华人民共和国刑法》规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。如果情节严重，还会面临更严厉的刑罚。

从实际操作可行性角度

即使不考虑法律和银行规定，从实际操作层面也很难做到不让对方知道。银行在办理贷款过程中，会有多种方式核实签字人的身份和意愿。例如，可能会进行面签，要求签字人本人到场并出示有效身份证件；还可能通过电话回访等方式确认签字人是否知晓贷款事宜。一旦发现异常，银行会立即停止贷款流程。

建议：如果您有贷款需求，应该与另一方坦诚沟通，共同协商解决方案。如果担心另一方不同意贷款，可以提前了解其顾虑，通过合理的解释和规划，争取对方的支持。如果您在贷款过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供详细、专业的解答。