房车理发没有手续是否违法，这主要取决于具体的经营行为和当地的相关规定，但通常情况下，没有合法手续在房车内进行理发经营是违法的。以下从几个角度进行分析：
经营许可角度：
- 根据一般的商业经营规定，从事理发等商业服务活动，需要向相关部门申请并获得经营许可，如营业执照、卫生许可证等。这些许可证件是合法经营的基础，没有这些证件，经营行为就可能被视为非法。
- 在房车内进行理发经营，同样需要满足这些基本的经营许可要求。如果房车理发没有办理相关手续，就擅自开展经营活动，那么这种行为很可能构成非法经营。
场所合规角度：
- 除了经营许可外，理发场所还需要满足一定的卫生、安全等标准。房车作为移动场所，其内部环境、设施等可能难以达到固定理发店的标准。
- 如果房车理发没有经过相关部门的检查和认可，就擅自使用房车作为理发场所，那么这种行为也可能因场所不合规而受到处罚。
税务合规角度：
- 合法经营还需要依法纳税。如果房车理发没有办理税务登记，或者未按照规定缴纳税款，那么这种行为还可能构成偷税漏税等违法行为。
法律建议：
- 如果你打算在房车内开展理发经营，建议你先了解当地的相关规定和要求，确保自己具备合法的经营许可和场所合规条件。
- 同时，也要依法办理税务登记，并按照规定缴纳税款，以避免不必要的法律风险。
可能的法律后果：
- 如果房车理发没有手续而擅自经营，可能会面临相关部门的处罚，包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- 在严重的情况下，还可能构成非法经营罪等刑事犯罪，需要承担刑事责任。
因此，为了确保自己的经营行为合法合规，建议你先咨询当地的相关部门或专业律师，了解具体的规定和要求，并按照规定办理相关手续。如果你有任何关于房产纠纷或经济纠纷等方面的法律问题，也可以直接向我咨询。