针对您提出的“在编教师工伤超过48小时是否可以申报以及怎么办”的问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您进行详细解答。

首先，关于“48小时”的规定，它主要来源于《工伤保险条例》中关于视同工伤的一种特定情形，即在工作时间和工作岗位上，突发疾病在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这一规定有其特定的适用范围和条件，它并不意味着所有超过48小时的情况都不能认定为工伤。

对于您提到的在编教师工伤超过48小时的情况，我们需要分情况讨论：

1. 如果教师在工作时间和工作岗位上突发疾病，但并未在48小时内死亡：

   • 这种情况下，虽然不满足“48小时”的视同工伤条件，但如果该疾病与工作有直接关联，或者是在工作过程中因工作原因导致的，仍然有可能被认定为工伤。此时，需要依据《工伤保险条例》中关于工伤认定的其他条款进行申请和认定。

2. 如果超过了48小时，但有证据表明疾病与工作有直接关联：

   • 即使超过了48小时，如果能够提供充分的证据证明该疾病是在工作过程中因工作原因导致的，或者与工作有直接的因果关系，那么仍然有可能被认定为工伤。这需要您收集相关的医疗证明、工作记录等证据，并向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。

3. 关于申报流程和时限：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，用人单位应当在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 因此，即使超过了48小时，只要在上述规定的时限内，您仍然可以向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。

4. 建议和注意事项：

   • 在提出工伤认定申请时，建议您尽可能提供详细的医疗证明、工作记录等证据，以支持您的申请。
   • 如果遇到申请被拒绝或者对认定结果有异议的情况，您可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

综上所述，虽然“48小时”是视同工伤的一个特定条件，但并不意味着所有超过48小时的情况都不能认定为工伤。关键在于是否能够提供充分的证据证明疾病与工作有直接关联。同时，也请您注意申报的时限和流程，及时向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。