午休外出吃饭在公司外摔伤，是否属于工伤，需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、工伤认定的一般原则
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，工伤认定主要基于三个基本要素：工作时间、工作地点和工作原因。只有同时满足这三个条件，才有可能被认定为工伤。
二、午休外出吃饭摔伤的具体分析
时间因素：
- 午休时间通常不被视为工作时间。如果职工是利用午休时间自行外出就餐，且摔倒并非由于工作原因，那么这种情况通常不被视为工伤。
- 但如果职工是在正常的工作时间内，因公司安排或工作需要外出就餐（如公司未提供食堂，且就餐是工作的一部分），且在返回工作岗位的途中摔倒受伤，这种情况可能被视为与工作相关，有可能被认定为工伤。不过，这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
地点因素：
- 摔倒的地点也是判断是否工伤的重要因素。如果摔倒发生在公司指定的用餐区域或往返于工作场所与用餐地点的合理路线上，且该路线是职工为了完成工作任务而必须经过的，那么这种情况有可能被认定为工伤。
- 如果摔倒发生在与公司完全无关的地点，如职工私人聚会场所或远离工作场所的餐馆，则显然不符合工伤认定的地点要求。
原因因素：
- 摔倒的原因也是判断是否工伤的关键。如果摔倒是由于工作环境的特殊性质导致的，如地面湿滑、障碍物等，且这些条件是工作所固有的或公司未能及时消除的安全隐患，那么这种情况有可能被认定为工伤。
- 如果摔倒完全是由于职工个人的疏忽或不当行为导致的，如奔跑、打闹、未注意路况等，则通常不被视为工伤。
三、其他可能影响工伤认定的因素
- 公司制度：有些公司会制定关于员工午休期间活动的具体规定。如果公司有明确规定午休期间的活动范围和安全责任，且职工违反了这些规定导致摔倒受伤，那么公司可能会以此为由拒绝认定为工伤。
- 证据材料：在申请工伤认定时，职工需要提供充分的证据材料来证明摔倒与工作的关联性。这些证据可能包括现场照片、视频录像、目击者证言、医疗记录等。如果缺乏这些证据，工伤认定的难度会大大增加。
四、建议与总结
- 及时收集证据：如果发生午休外出吃饭摔伤的情况，职工应尽快收集相关证据，如现场照片、医疗记录等，以证明摔倒与工作的关联性。
- 咨询专业意见：由于工伤认定涉及复杂的法律问题和证据收集，建议职工在发生此类情况后及时向我咨询，以便获得更具体的法律建议和指导。
- 了解公司制度：职工应了解并遵守公司的相关制度，避免因违反规定而导致工伤认定受阻。
总的来说，午休外出吃饭在公司外摔伤是否属于工伤，需根据具体情况综合判断。如果职工认为自己的情况符合工伤认定的条件，应及时向相关部门申请工伤认定，并寻求专业律师的帮助。