用公款吃饭却开具其他发票的行为，属于违法行为，可能涉及违反财经纪律、税务法规甚至构成犯罪。以下从不同角度为你详细分析：

1. 违反财经纪律与单位内部规定
   公款的使用通常有严格的审批流程和用途限制，必须专款专用。若用公款支付餐饮费用，本身可能已违反单位财务制度（如超标准接待、无合法事由用餐等）。而通过开具其他发票（如办公用品、会议费等）来掩盖真实支出，属于“虚列支出”行为，直接违反《中华人民共和国会计法》第十四条关于“保证会计资料真实、完整”的规定，单位可能面临财政部门处罚，相关责任人可能被追责。

2. 违反税务法规
   发票的开具必须与实际经营业务相符（《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条）。若餐饮消费却开具其他项目发票，属于“虚开发票”行为。根据情节轻重，可能面临：

   • 税务机关责令改正，并处1万元以下罚款（对个人）或10万元以下罚款（对单位）；
     
   • 若虚开发票金额较大或造成国家税款损失，可能构成《刑法》第二百零五条之一的“虚开发票罪”，最高可处7年有期徒刑并处罚金。

3. 可能涉及贪污或挪用公款
   若行为人通过虚开发票套取公款（如将餐饮费用虚报为办公用品后私分或挪作他用），可能触犯《刑法》第三百八十二条（贪污罪）或第三百八十四条（挪用公款罪）。例如，国家工作人员利用职务便利，虚开发票骗取公款归个人使用，数额达到3万元即可能立案追诉。

建议：

• 若你是单位财务人员或相关负责人，发现此类行为应立即制止并向上级报告，避免成为共犯；
  
• 若你是普通员工，可向单位纪检部门或审计部门匿名举报；
  
• 若你已涉及此类行为，建议主动向单位说明情况并退还钱款，争取从轻处理。
  

如有进一步细节（如金额、身份、是否主动配合调查等），可继续向我咨询，我会为你分析具体风险。