结论：您能否要回被老公拿去当铺的黄金，取决于多个因素，包括当铺是否构成善意取得、案件的具体性质以及黄金的追缴与返还程序等。以下我将从这几个方面为您详细分析。
一、当铺是否构成善意取得
善意取得的定义：善意取得是指无权处分人将其受托占有的他人的财物转让给第三人的，如受让人在取得该财物时系出于善意，则受让人取得该物的所有权，原权利人丧失所有权。
当铺是否善意的判断：
- 如果当铺在接收黄金时，并不知道您老公是无权处分人（即不知道黄金并非您老公所有），且以合理的价格进行了交易，那么当铺可能构成善意取得。
- 如果当铺明知或应知您老公是无权处分人，或者交易价格明显不合理，那么当铺不构成善意取得。
善意取得的法律后果：
- 如果当铺构成善意取得，那么您可能无法直接从当铺要回黄金，因为当铺已经合法取得了黄金的所有权。
- 如果当铺不构成善意取得，那么您有权要求当铺返还黄金。
二、案件的具体性质
您老公被抓的原因：
- 如果您老公是因为涉及盗窃、诈骗等犯罪行为被抓，且黄金是这些犯罪行为的赃物，那么黄金可能会被公安机关依法追缴。
- 如果您老公被抓的原因与黄金无关，或者黄金并非赃物，那么黄金的追缴与返还可能不受影响。
黄金的追缴与返还：
- 如果黄金被公安机关依法追缴，且确认属于您所有，那么公安机关应当将黄金返还给您。
- 如果黄金已经被当铺合法取得（即构成善意取得），且无法从当铺追回，那么您可能需要通过其他法律途径（如民事诉讼）来主张您的权利。
三、您的权利与救济途径
向当铺主张权利：
- 如果您认为当铺不构成善意取得，或者当铺的行为存在其他违法行为，您可以向当铺主张返还黄金或赔偿损失。
向公安机关报案或申请返还：
- 如果您老公被抓且黄金被追缴，您可以向公安机关申请返还黄金。
- 您需要提供相关证据证明黄金属于您所有，如购买凭证、所有权证明等。
民事诉讼：
- 如果无法通过上述途径要回黄金，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求当铺或您老公返还黄金或赔偿损失。
四、建议与注意事项
收集证据：
- 您需要尽快收集与黄金所有权相关的证据，如购买凭证、所有权证明、与您老公的沟通记录等。
咨询专业律师：
- 由于案件涉及刑事和民事多个领域，且情况复杂多变，我建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。不过，在这里我可以先给您一些基本的法律指导。
关注案件进展：
- 您需要密切关注您老公案件的进展情况，以及黄金的追缴与返还程序。
总结：您能否要回被老公拿去当铺的黄金，取决于当铺是否构成善意取得、案件的具体性质以及黄金的追缴与返还程序等多个因素。我建议您尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。