结论前置：若法定代表人不同意辞职，劳动者仍可依法解除劳动合同，关键在于遵循法定程序并保留相关证据。以下从法律程序、证据保留、后续维权三个角度详细说明：

一、法律程序：劳动者有权依法解除劳动合同，无需法定代表人同意

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位（或试用期提前三日），即可解除劳动合同。此为法定权利，无需用人单位或法定代表人同意。具体操作如下：

1. 书面通知：通过邮件、书面函件或公司内部系统提交辞职申请，明确离职日期（如“本人因个人原因，拟于2023年10月1日离职，请知悉”）。
2. 避免口头沟通：口头辞职可能因无证据引发纠纷，务必保留书面记录。
3. 无需审批：即使法定代表人或公司拒绝签字，劳动者仍可在通知期满后离职。

二、证据保留：关键证据可避免后续纠纷

若法定代表人以“未批准”为由拖延办理离职手续，劳动者需保留以下证据：

1. 辞职通知的送达证明：如邮件发送记录（截图并保留原始邮件）、书面函件的签收单、公司系统提交的申请记录等。
2. 工作交接记录：如交接清单、签字文件、邮件往来等，证明已履行交接义务。
3. 工资及社保记录：保留工资条、银行流水、社保缴纳记录，证明劳动关系存续期间权益未受损。

示例：若通过邮件提交辞职申请，可截图邮件内容（含发送时间、收件人、正文），并保留原始邮件；若通过公司系统提交，可截图申请流程及状态（如“已提交”“已审批”等）。

三、后续维权：若公司拒办离职手续，劳动者可采取以下措施

1. 向劳动监察部门投诉：
   根据《劳动保障监察条例》，用人单位未依法办理离职手续的，劳动者可向当地劳动监察大队投诉，要求责令改正。投诉时需提交辞职通知、工作交接记录等证据。

2. 申请劳动仲裁：
   若公司拒发工资、拒出具离职证明或扣押证件，劳动者可申请劳动仲裁，主张以下权益：

   • 要求支付拖欠的工资；
     
   • 要求出具离职证明（根据《劳动合同法》第五十条，用人单位必须在解除劳动合同时出具）；
     
   • 要求赔偿因未出具离职证明导致的损失（如新工作机会丧失的赔偿）。
     

仲裁申请材料：身份证复印件、劳动合同、辞职通知、工作交接记录、工资条等。

1. 注意时效：劳动仲裁时效为1年，自离职之日起计算，务必及时主张权利。

四、特殊情况：法定代表人身份与劳动关系

若法定代表人同时是公司股东或实际控制人，但其拒绝辞职的行为可能涉及公司治理问题（如利用职权阻碍劳动者离职），劳动者仍可依据《劳动合同法》主张权利，公司内部治理问题不影响劳动者依法解除劳动合同的权利。

总结：法定代表人不同意辞职不影响劳动者依法离职的权利，关键在于遵循法定程序（提前书面通知）并保留证据。若公司拒办手续，可通过投诉或仲裁维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细建议。