在起诉不当得利后，如果被告一直不还钱，您可以通过以下法律手段来维护自己的合法权益：

1. 申请强制执行：

   • 在获得法院的胜诉判决后，若被告在规定的履行期内仍未履行还款义务，您可以在判决书规定的履行期届满后两年内，向一审法院或者与一审法院同级的被执行财产所在地法院申请强制执行。
   • 申请时需提交强制执行申请书、生效法律文书副本等材料。法院将依法采取一系列强制措施，如查封、扣押、拍卖被执行人的财产等，以迫使其履行还款义务。

2. 查询、冻结、划拨财产：

   • 您可以通过法律途径查询被告的财产状况，包括银行存款、房产、车辆等。
   • 法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况，并根据查询结果冻结、划拨被执行人的银行存款，以保障您的权益。

3. 查封、扣押、拍卖财产：

   • 若被执行人的银行账户余额不足以偿还债务，法院可以查封、扣押其其他财产，如房产、车辆等，并进行拍卖、变卖。所得款项将用于清偿债务。

4. 追加被执行人（如适用）：

   • 如果被告是个人且无力偿还债务，但其配偶或其他家庭成员名下有共同财产，并且这些财产与债务有关，您可以尝试申请追加他们为被执行人。这需要提供充分的证据证明这些财产是共同所有，以便法院能够执行这些财产来偿还债务。

5. 针对被执行人拒不执行的特殊措施：

   • 罚款、拘留：对于有能力执行而拒不执行的被执行人，法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留。对个人的罚款金额最高可达人民币十万元；对单位的罚款金额则为人民币五万元以上一百万元以下。拘留的期限最长为十五日。
   • 列入失信被执行人名单：法院会将这类被执行人列入失信被执行人名单，依法对其进行信用惩戒。被列入失信名单后，被执行人在金融机构贷款、办理信用卡、政府采购、招标投标、行政审批、政府扶持、融资信贷、市场准入、资质认定等方面都会受到限制；还会被限制出境和在高消费场所进行高消费。
   • 追究刑事责任：如果被执行人拒不执行判决、裁定的行为情节严重，可能会触犯《刑法》中的拒不执行判决、裁定罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者罚金的处罚；情节特别严重的，则处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。对于单位犯罪，还会对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法处罚。

6. 其他合法手段：

   • 协商与调解：在诉讼过程中或执行阶段，您也可以尝试与被告进行协商，就债务偿还时间、方式等达成一致意见。或者向法院申请调解，在事实清楚的基础上分清是非，进行调解。
   • 行使撤销权：如果被告恶意转移财产以逃避债务，您可以通过行使法律赋予的撤销权，将被转移的财产追回用于清偿债务。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现被告不履行还款义务，应尽快向法院申请强制执行，以免错过执行时机。
• 提供充分证据：在申请强制执行或采取其他法律手段时，您需要提供充分的证据来证明被告的财产状况、拒不执行的行为等，以便法院能够依法作出裁决。
• 持续关注：在执行过程中，您应持续关注被告的经济状况变化，一旦发现新财产线索，应及时向法院报告，申请恢复执行程序。

面对不当得利起诉立案后对方仍不还钱的情况，您应该积极采取措施来维护自己的合法权益。通过综合运用上述法律手段，您可以有效地追回应得的款项。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和指导。