结论：在家人突然犯罪被拘留的情况下，家人能否找开锁师傅帮忙把放在别处的电动车骑走，需分情况讨论，主要取决于电动车的权属以及是否涉及案件相关物品。
若电动车属于家人个人所有，且与案件无关：
- 在这种情况下，电动车是家人的合法财产，家人有权对其进行处置。因此，家人可以找开锁师傅帮忙打开电动车，并将其骑走。这一行为不违反任何法律规定，也不会对被拘留的家人产生不利影响。
若电动车属于被拘留的家人所有，但与案件有关：
- 如果电动车被认定为案件的相关物品，例如作为犯罪工具或赃物，那么根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关有权对电动车进行查封、扣押等措施。在这种情况下，家人不得擅自处置电动车，否则可能构成妨碍公务或隐藏、转移、变卖、毁损已被查封、扣押的财产等违法行为。
- 具体来说，如果家人擅自找开锁师傅将电动车骑走，可能面临公安机关的处罚，包括但不限于罚款、拘留等。同时，这一行为还可能对被拘留的家人的案件处理产生不利影响，如加重刑罚等。
若电动车不属于家人或被拘留的家人所有，而是属于他人所有：
- 在这种情况下，家人无权对电动车进行处置。如果家人擅自找开锁师傅将电动车骑走，将构成盗窃或侵占等违法行为，将面临刑事责任的追究。
法律建议：
- 在家人突然犯罪被拘留的情况下，家人应首先了解电动车的权属情况以及是否与案件有关。如果电动车属于家人个人所有且与案件无关，可以正常处置；如果电动车与案件有关或属于他人所有，则不得擅自处置。
- 如果家人对电动车的权属或是否与案件有关存在疑问，建议咨询专业律师或联系公安机关进行确认。在确认无误后，再根据实际情况进行处置。
- 家人应遵守法律法规，不得擅自处置可能涉及案件的物品或财产，以免给自己和被拘留的家人带来不必要的麻烦和法律风险。
可能后果：
- 如果家人擅自处置与案件有关的电动车或他人所有的电动车，将可能面临刑事责任的追究和行政处罚，同时还会对被拘留的家人的案件处理产生不利影响。因此，在处理此类问题时，家人应谨慎行事，遵守法律法规。
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