结论概述：针对您提出的“口服头孢停药后饮酒险丧命，恐慌情绪下如何依法寻求心理援助与法律支持”的问题，结合新闻背景中李先生的案例，我们可以从心理援助和法律支持两个维度进行全面分析。在心理援助方面，您可以寻求专业心理咨询师的帮助；在法律支持方面，您可以考虑向医疗机构或相关责任方主张侵权责任，并了解相关法律程序和赔偿标准。
一、心理援助的寻求
专业心理咨询：在经历此类惊险事件后，您可能会产生恐慌、焦虑等负面情绪。此时，寻求专业心理咨询师的帮助是非常必要的。心理咨询师可以通过专业的心理疏导和干预，帮助您缓解负面情绪，重建心理平衡。
支持性团体：加入一些由类似经历者组成的支持性团体，如病友会、心理互助小组等，也是一个不错的选择。在这些团体中，您可以与其他成员分享自己的经历和感受，获得情感上的支持和理解，从而减轻心理负担。
二、法律支持的寻求
侵权责任的主张：
- 法律依据：根据《民法典》侵权责任编的相关规定，医疗机构或相关责任方因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在您的情况下，如果医疗机构在用药指导或告知方面存在过错，导致您因误信“72小时安全期”而饮酒并发生危险，那么医疗机构可能构成侵权。
- 举证要点：为了主张侵权责任，您需要收集相关证据，如医疗记录、用药指导单、医生告知书等，以证明医疗机构在用药指导或告知方面存在过错。同时，您还需要提供证据证明您的损害后果与医疗机构的过错行为之间存在因果关系。
法律程序的了解：
- 协商调解：在发生医疗纠纷后，您可以首先尝试与医疗机构进行协商调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 投诉举报：如果协商调解无果，您可以向当地卫生行政部门或医疗纠纷人民调解委员会进行投诉举报，寻求第三方机构的介入和调解。
- 诉讼途径：如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑通过诉讼途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要聘请专业律师来代理案件，并准备充分的证据来支持自己的主张。
赔偿标准的了解：
- 赔偿范围：根据《民法典》及相关司法解释的规定，医疗损害赔偿的范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金以及精神损害抚慰金等。
- 计算方式：各项赔偿的具体计算方式需根据您的实际情况和相关法律法规来确定。例如，医疗费应根据实际发生的费用来计算；误工费应根据您的误工时间和收入状况来确定；残疾赔偿金则应根据您的伤残等级和当地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准来计算。
三、结合新闻背景的特别提醒
新闻背景中李先生的案例提醒我们，头孢类药物在体内的代谢周期因人而异，且受多种因素影响。因此，在使用头孢类药物期间及停药后的一段时间内，应严格避免饮酒或摄入任何含酒精的制品。同时，医疗机构在用药指导或告知方面也应尽到充分的注意义务，确保患者能够正确理解和遵守用药禁忌。
最后，如果您在寻求心理援助或法律支持的过程中遇到任何问题或困惑，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面、细致的法律建议和帮助。