石油员工卖石油是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的，构成非法经营罪。汽油等石油产品属于国家专营、专卖的危险物品，未取得相关资质擅自销售，即属违法行为。同时，《危险化学品安全管理条例》第三十三条也明确规定，国家对危险化学品经营实行许可制度，未经许可，任何单位和个人不得经营危险化学品。

二、违法行为的认定

1. 无证经营：石油员工若未取得《危险化学品经营许可证》《成品油零售经营批准证书》等法定资质，擅自销售石油产品，其行为直接违反了上述法规规定。
2. 扰乱市场秩序：通过低价倾销或逃避监管的方式销售私油，不仅破坏了公平竞争的市场环境，还可能引发偷税漏税、质量安全隐患等问题，严重扰乱了市场秩序。
3. 危害公共安全：私油储存运输条件简陋，极易引发火灾爆炸事故，严重威胁周边居民的生命财产安全。

三、法律责任

1. 刑事处罚：根据犯罪情节轻重，石油员工可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚；情节特别严重的，还可能处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
2. 行政处罚：除刑事责任外，石油员工还可能面临工商部门的吊销营业执照、罚款等行政处罚，以及税务部门的追缴税款、滞纳金和罚款。

四、实际案例警示

• 某些地区查获的非法加油点中，涉案人员因长期无证销售汽油被依法追究刑事责任，部分案件涉及金额巨大且造成严重后果，当事人被判重刑。
• 执法部门在打击行动中常发现私油存储点存在重大安全隐患，如未配备消防设备、与居民区距离过近等，这些行为直接威胁公共安全。

作为石油员工，应当严格遵守国家法律法规，不得擅自销售石油产品。若存在相关违法行为，不仅可能面临严重的法律后果，还会对个人职业生涯和声誉造成极大损害。如果你有进一步的法律疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见。