拆迁协议中未取得房本而将房屋给孙子的条款，其有效性需分情况讨论：
若拆迁房权属明确，且拆迁协议条款符合法律规定：
- 权属明确：尽管房屋尚未取得房产证，但如果能够证明该拆迁房确实属于拆迁协议中的被拆迁人（如爷爷奶奶）所有，且他们在拆迁协议中明确表示将房屋给孙子，这通常被视为一种赠与或遗赠的意思表示。
- 条款合法：拆迁协议中的这一条款，若未违反法律、行政法规的强制性规定，也未违背公序良俗，且是双方真实意思的表示，那么该条款在法律上是有效的。不过，由于房屋尚未取得房产证，实际执行时可能会遇到一些障碍，如无法直接办理产权过户等。但这并不影响条款本身的法律效力。
若拆迁房权属存在争议，或拆迁协议条款存在瑕疵：
- 权属争议：如果拆迁房的产权归属存在争议，或者涉及其他共有人（如家庭成员在拆迁安置中有相关权益），那么被拆迁人在没有确定其对房屋拥有完整处分权的情况下，在拆迁协议中作出将房屋给孙子的表示，可能是无效的。因为这种情况下，被拆迁人可能无权单独处分该房屋。
- 条款瑕疵：如果拆迁协议中的条款存在瑕疵，如未明确房屋的具体信息（如位置、面积等）、未明确赠与或遗赠的意思表示、未满足法律规定的遗嘱形式要件（如果是以遗嘱形式作出的）等，那么该条款也可能被认定为无效。
法律建议：
- 明确权属：在签订拆迁协议前，应确保对拆迁房的权属有清晰的认识，并收集相关证据证明自己对房屋拥有完整的处分权。
- 完善条款：在拆迁协议中明确房屋的具体信息、赠与或遗赠的意思表示，并确保条款符合法律规定的遗嘱形式要件（如果是以遗嘱形式作出的）。如果可能的话，可以咨询专业律师，以确保拆迁协议的合法性和有效性。
- 后续手续：在房屋取得房产证后，应及时按照拆迁协议的约定办理产权过户等手续，以确保孙子的权益得到保障。
可能法律后果：
- 如果拆迁协议中的条款被认定为无效，那么孙子可能无法按照协议约定取得房屋的所有权。这可能导致家庭纠纷和法律诉讼，给各方带来不必要的麻烦和损失。
因此，在签订拆迁协议时，务必谨慎对待房屋处分条款，确保条款的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。