针对您提出的“工程款未约定付款期限诉讼时效怎么算”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、基本法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这一规定同样适用于工程款未约定付款期限的情形。
二、诉讼时效的起算点确定
在工程款未约定付款期限的情况下，诉讼时效的起算点需要根据具体情况来确定。依据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第二十七条，我们可以遵循以下原则：
建设工程已实际交付的：
- 如果建设工程已经实际交付使用，那么诉讼时效的起算点应为工程交付之日。例如，若工程于2023年10月1日交付，则诉讼时效从该日起算。
建设工程未交付但已提交竣工结算文件的：
- 如果建设工程尚未交付，但承包人已经提交了竣工结算文件，那么诉讼时效的起算点应为提交竣工结算文件之日。如承包人在2023年8月15日提交了竣工结算文件，则诉讼时效从该日起算。
建设工程未交付且工程价款也未结算的：
- 如果建设工程既未交付，工程价款也未结算，那么诉讼时效的起算点应为当事人起诉之日。
三、诉讼时效的中断与重新计算
在诉讼时效期间内，如果发生以下情形，诉讼时效会中断，并从中断时起重新计算三年：
- 债权人向债务人提出履行请求（如发送催款函、进行协商等）；
- 债务人同意履行义务；
- 债权人提起诉讼或申请仲裁。
四、特殊情况下的考虑
对方明确表示不履行义务：
- 如果对方在工程款问题上明确表示拒绝支付或无法支付，那么从这一天起也可以开始计算诉讼时效。
持续主张权利：
- 如果债权人在一定期间内持续向债务人主张权利（如每年通过书面函件、电子邮件等方式催告），且债务人未明确提出异议的，法院可能会认定诉讼时效因债权人的持续主张而多次中断并重新起算。
五、建议与注意事项
及时主张权利：
- 债权人应密切关注工程款的支付情况，一旦发现存在未结算或拖欠的情况，应及时向债务人提出履行请求，以避免超过诉讼时效期间而丧失法律保护。
保留证据：
- 在主张权利的过程中，债权人应注意保留相关证据，如催款函件、电子邮件、通话记录等，以证明自己在诉讼时效期间内向债务人提出了履行请求。
寻求专业帮助：
- 如果对诉讼时效的计算或相关法律问题存在疑问，建议咨询专业的律师或法律机构，以确保自身权益得到有效保障。
综上所述，工程款未约定付款期限的诉讼时效计算是一个复杂而关键的问题。通过明确应付款时间和诉讼时效的起算点，并结合实际情况进行灵活应用，您可以有效保护自己的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。