关于市场监督局证明不是股东的法律依据和规定，主要可以从以下几个方面进行阐述：
股东身份的认定依据：
- 股东身份的认定，首先依据的是公司章程、股东名册以及工商登记等文件。这些文件是证明股东身份的重要法律文件，其中工商登记具有公示公信力，是外界了解公司股东结构的主要途径。
- 若某人未被记载于公司章程、股东名册，也未在工商登记中显示为股东，那么从法律上讲，该人通常不被视为公司的股东。
市场监督局（原工商行政管理部门）的职责与证明出具：
- 市场监督局作为公司登记机关，负责公司的设立、变更、注销等登记事项，并保存相关登记档案。这些档案中包含了公司的股东信息。
- 当需要证明某人不是公司股东时，可以向市场监督局申请查询公司登记档案，并获取相关证明。市场监督局会根据其保存的档案资料，出具相应的证明文件，表明某人未在公司登记为股东。
证明不是股东的具体流程与所需材料：
- 流程：通常需要向市场监督局提交书面申请，说明查询目的和所需证明的内容。市场监督局在审核申请后，会安排查询并出具证明。
- 所需材料：一般包括申请书、身份证明（如身份证、营业执照等）、以及可能需要的授权委托书（如非本人亲自办理时）。具体所需材料可能因地区和市场监督局的要求而有所不同，建议提前咨询当地市场监督局或查阅其官方网站上的相关信息。
法律后果与注意事项：
- 若市场监督局出具的证明显示某人不是公司股东，那么该证明在法律上具有较高的证明力，可以作为处理相关纠纷或事务的依据。
- 然而，也需要注意，市场监督局的证明并非绝对不可推翻。如果存在其他证据表明某人实际上是公司股东（如实际出资、参与公司管理等），那么该证明可能被法院或其他有权机关不予采信。
- 因此，在处理涉及股东身份的问题时，除了依靠市场监督局的证明外，还应综合考虑其他证据和因素，以确保事实的准确性和法律的适用性。
总结来说，市场监督局可以根据其保存的公司登记档案出具证明，表明某人不是公司股东。这一证明在法律上具有较高的证明力，但并非绝对不可推翻。在处理相关问题时，应综合考虑多种证据和因素。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。