如果您在网上被骗了1000元定金且对方不退还，以下是一些建议来帮助您解决这个问题：

首先，尝试协商解决。

• 您应该立即与对方取得联系，明确表达您的诉求，即要求退还定金。
• 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的言辞，这样更有可能达成退款协议。
• 如果可能的话，您可以寻求法律专业人士的协助，以获取更专业的建议和意见。

其次，考虑调解仲裁。

• 如果协商无果，您可以寻求消费者保护协会或仲裁委员会等第三方机构的帮助。
• 这些机构通常具有调解和仲裁的职能，可以帮助您与对方达成和解，或者对争议进行裁决。

最后，选择法律维权。

• 如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
• 在此之前，您需要收集充足的证据，如合同、支付凭证、聊天记录等，以证明对方存在欺诈行为。
• 然后，您可以向法院提起诉讼，要求对方退还定金并承担相应的法律责任。

需要注意的是，如果您是通过线上购物或通过第三方平台进行交易，您可以依据平台规则及政策来争取退款。同时，也要仔细审查合同中的相关条款，如果合同明确规定定金不可退还，并且该条款是合法有效的，那么您可能需要遵循此规定。

总之，面对网上被骗定金不退的情况，您应该积极采取措施来维护自己的权益。同时，也要提高警惕，加强自我防范意识，避免再次陷入类似的陷阱。