项目结束的裁员，劳动者在符合法定情形时可以不同意。以下从不同角度进行分析：

一、合法裁员情形下劳动者的权利

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情形下可以进行经济性裁员，这些情形包括：

1. 依照企业破产法规定进行重整的：如果企业因经营不善等原因需要依照企业破产法进行重整，且经过法定程序，那么用人单位可以进行裁员。
2. 生产经营发生严重困难的：当企业生产经营发生严重困难，且经过努力仍无法改善时，用人单位也可以进行裁员。
3. 企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的：如果企业因为转产、重大技术革新或经营方式调整等原因，需要变更劳动合同，但变更后仍需裁减人员，那么用人单位可以进行裁员。
4. 其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的：如因政策调整、市场变化等客观经济情况发生重大变化，导致劳动合同无法履行，用人单位也可以进行裁员。

在上述合法裁员情形下，虽然用人单位有权进行裁员，但劳动者仍然享有以下权利：

• 要求用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，并听取工会或者职工的意见：这是用人单位进行裁员前的法定程序，劳动者有权要求用人单位履行。
• 要求用人单位按照法定标准支付经济补偿：根据《劳动合同法》的规定，用人单位进行经济性裁员时，应当按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
• 对裁员决定提出异议并申请劳动仲裁：如果劳动者认为用人单位的裁员决定违法或不合理，可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

二、非法裁员情形下劳动者的权利

如果用人单位的裁员行为不符合上述法定情形，或者未履行法定程序，那么该裁员行为可能被视为非法裁员。在非法裁员情形下，劳动者有权拒绝被裁员，并可以采取以下措施：

• 要求用人单位继续履行劳动合同：如果劳动者希望继续留在原单位工作，可以要求用人单位继续履行劳动合同。
• 要求用人单位支付赔偿金：根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
• 向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁：劳动者可以向当地劳动行政部门投诉用人单位的非法裁员行为，或者向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。

三、特殊情况下的劳动者权利

• 孕期、产期、哺乳期的女职工：根据《劳动合同法》的规定，孕期、产期、哺乳期的女职工不得被经济性裁员。如果用人单位试图裁员这些特殊时期的员工，劳动者有权拒绝并维护自己的合法权益。
• 在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的劳动者：这些劳动者也受到法律的特殊保护，用人单位不得随意裁员。
• 患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的劳动者：在医疗期内，劳动者享有病假工资和医疗待遇等权益，用人单位不得裁员。

总结与建议：

项目结束的裁员，劳动者在符合法定情形时可以不同意。如果用人单位的裁员行为合法且程序正当，劳动者可以要求用人单位支付经济补偿；如果用人单位的裁员行为非法或程序不当，劳动者有权拒绝被裁员并要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。在处理此类问题时，建议劳动者先与用人单位进行协商沟通，如果协商无果，可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁或向劳动行政部门投诉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。