未满18周岁的未成年人偷东西，根据其年龄和具体情节，处理方式有所不同，具体如下：

1. 已满16周岁不满18周岁：

   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。因此，如果未成年人已满16周岁且偷窃行为构成盗窃罪（如数额较大或多次盗窃等），将依法承担刑事责任。但考虑到其未成年身份，会从轻或减轻处罚。
   • 处理方式：通常会被送往少年管教所进行教育改造，而非成年人的监狱。同时，法院在判决时会综合考虑其犯罪情节、悔罪表现等因素，尽量给予改过自新的机会。

2. 不满16周岁：

   • 刑事责任：根据同一法条，不满十六周岁的人犯罪，不负刑事责任。这意味着，如果未成年人未满16周岁，即使偷窃行为构成犯罪，也不会被追究刑事责任。
   • 处理方式：虽然不负刑事责任，但并不意味着可以放任不管。根据《中华人民共和国预防未成年人犯罪法》等相关法律法规，公安机关、学校、家庭等应共同参与，对未成年人进行教育、矫治和帮扶。具体措施可能包括责令其家长或监护人加以管教、必要时由政府收容教养等。

3. 特殊情节：

   • 初犯且情节轻微：对于初犯且情节轻微的未成年人偷窃行为，公安机关可能会采取更为宽容的处理方式，如批评教育、责令赔偿损失等，以引导其认识错误并改正。
   • 累犯或情节严重：如果未成年人多次偷窃或情节严重（如盗窃数额巨大、携带凶器盗窃等），即使未满16周岁，也可能面临更为严厉的处理措施，如送往专门学校进行矫治教育等。

温馨提示：

• 无论未成年人年龄大小，偷窃行为都是不被法律所容忍的。家长和学校应加强对未成年人的法制教育和道德教育，引导其树立正确的价值观和人生观。
• 如果发现未成年人有偷窃行为，应及时制止并对其进行教育引导。同时，也可以寻求专业律师的帮助，了解更具体的法律处理方式和建议。

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