面对楼房销售中的虚假承诺问题，您应当冷静应对，并依法维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：

一、购房过程中发现虚假承诺

1. 全面收集证据

   • 首要任务是尽可能全面地收集能够证明虚假承诺的证据。这包括售楼处的宣传资料（如海报、户型图、楼书等）、销售人员的口头承诺录音或录像、微信或短信聊天记录、认购协议等书面材料，以及楼盘广告、沙盘照片或视频等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。

2. 与开发商协商

   • 在掌握充分证据后，您应主动与开发商进行沟通。建议以书面形式（如发送律师函或挂号信）明确指出其虚假承诺的问题，并要求开发商承担相应责任，如退房、换房、退还定金、赔偿损失等。在协商过程中，务必保留好所有沟通记录，以备不时之需。

3. 向相关部门投诉

   • 若与开发商协商无果，您可以向当地的房地产管理部门（如住房和城乡建设局、房地产市场监管处等）或消费者协会进行投诉。这些部门会依法对开发商的违规行为进行调查处理，并尽力保护您的合法权益。

二、已经签订购房合同后发现虚假承诺

1. 仔细审查合同条款

   • 您应仔细审查购房合同的各项条款，特别是关于虚假宣传、不实承诺等方面的约定以及违约责任的规定。如果合同中明确将宣传资料作为合同内容的一部分，而实际情况与之不符，您有权依据合同追究开发商的责任。

2. 主张撤销或变更合同

   • 如果开发商的虚假承诺行为构成欺诈，您可以根据《民法典》等相关法律法规，向人民法院或仲裁机构请求撤销或变更购房合同。合同撤销后，您可以要求开发商返还已支付的购房款及相应利息，并赔偿因购房而遭受的直接损失。

3. 要求违约赔偿

   • 即使合同不被撤销，只要您能证明开发商存在虚假承诺的违约行为，也可以根据合同约定和法律规定，要求开发商承担违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿因虚假承诺导致的房屋价值贬损等损失。

三、虚假承诺涉及犯罪的情况

• 如果开发商的虚假承诺行为情节严重，达到了刑事犯罪的标准（如以非法占有为目的，通过虚假承诺手段骗取购房者钱财等），您应及时向公安机关报案。公安机关会依法进行立案侦查，并追究开发商相关责任人的刑事责任。

总结与建议

在处理楼房销售虚假承诺问题时，您应保持冷静和理性，不要被开发商的虚假宣传所迷惑。同时，要对自己的权益有清晰的认识和了解，积极采取措施维护自己的合法权益。如有需要，我建议您及时咨询专业律师，以便获得更准确、有效的法律建议和帮助。通过法律途径维护自己的权益，是您最明智的选择。