三轮车没牌照撞人后逃逸，车辆是否会被没收需视具体情况而定，但通常情况下，直接没收车辆并非首要或必然的法律后果，不过会面临其他严厉的法律处罚。以下从不同角度为你详细分析：
法律责任角度
交通肇事逃逸的法律责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后逃逸的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。这是针对逃逸行为本身的直接处罚，与车辆是否上牌无直接关联，但体现了法律对逃逸行为的严厉打击。
- 若逃逸行为构成犯罪，如交通肇事罪，还将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
无牌照车辆的法律责任：
- 无牌照车辆上路本身即违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，公安机关交通管理部门有权扣留机动车，并通知当事人提供相应的牌证、标志或者补办相应手续。若当事人无法提供或补办，车辆可能会被依法处理，但“处理”并不等同于“没收”，可能包括罚款、扣留车辆直至补办手续等。
- 在交通事故中，无牌照车辆可能因违反交通法规而承担更大的责任比例，但这同样不直接导致车辆被没收。
车辆处理角度
- 车辆没收的可能性：在一般的交通事故逃逸案件中，直接没收车辆并非常见的法律后果。车辆的处理通常与事故责任、车辆状况、是否涉及犯罪等因素有关。若车辆与犯罪行为直接相关（如用于实施犯罪的工具），且法律有明确规定，才可能面临没收。但在三轮车撞人逃逸的案件中，除非车辆本身存在严重违法（如被盗抢、拼装等），否则直接没收车辆的情况较为罕见。
- 车辆的其他处理方式：更常见的处理方式是扣留车辆以进行事故调查、鉴定等，待事故处理完毕后，根据具体情况决定是否返还车辆。若车辆存在违法情况（如无牌照），则可能要求车主补办手续或接受相应处罚后才能取回车辆。
实际案例与建议
- 实际案例：在实际操作中，因三轮车无牌照撞人后逃逸而被直接没收车辆的案例并不多见。更多情况下，车主会面临罚款、吊销驾驶证、刑事责任等处罚，而车辆则可能因违法上路而被扣留或要求补办手续。
- 建议：若遇到此类情况，建议立即向公安机关报案，并配合调查。同时，尽快补办车辆相关手续（如牌照），以减轻可能的法律后果。若对事故责任或法律处罚有疑问，可及时咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
综上所述，三轮车没牌照撞人后逃逸，车辆是否会被没收需视具体情况而定。但无论如何，逃逸行为和无牌照上路都是严重的违法行为，将面临严厉的法律处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。