劳动仲裁已受理但在开庭前公司注销了，劳动者仍可通过一系列措施来维护自己的合法权益。以下是对此情况的详细分析和建议：
一、确定责任主体
股东或出资人责任：
- 若公司未经依法清算即办理注销登记，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第二十条，股东或出资人需对公司债务承担清偿责任。劳动者可将他们列为被申请人或被执行人，要求其承担公司在劳动纠纷中的相应责任。
承继权利义务的主体：
- 在公司合并、分立等情况下，由承继其权利和义务的新公司或其他主体作为责任承担者。劳动者需收集公司合并、分立等相关协议、文件等证据，以确定责任主体。
二、根据注销阶段采取相应对策
仲裁程序开始前注销：
- 仲裁机构可能因被申请人主体不存在而不予受理案件。此时，劳动者应直接以股东、发起人或出资人为被申请人，向仲裁机构提交书面申请，说明公司注销情况，并要求其承担赔偿责任。同时，提供公司注销证明、股东信息等相关证据材料以供核实。
仲裁程序开始后注销：
- 劳动者可继续向仲裁委员会申请执行已生效的裁决（若裁决已作出）。若裁决尚未作出，劳动者可申请变更或增加被申请人，如公司的股东、实际控制人或负有清偿责任的第三人，以确保裁决得到履行。此时，需向仲裁机构提交书面申请，并附上相关证据材料。
三、调整仲裁或诉讼策略
变更被申请人：
- 在仲裁或诉讼过程中，若发现被申请人主体资格灭失且存在权利义务承继者，劳动者可依法请求仲裁机构或法院变更或追加相关承继者为被申请人或被执行人。
补充证据：
- 收集能够证明责任主体与原公司存在关联关系以及应承担责任的额外证据，如公司注销清算报告、股东间关于债务承担的协议等。这些证据将有助于支持劳动者的诉求。
四、后续法律途径
仲裁程序继续推进：
- 若仲裁机构受理了变更被申请人的申请并核实后，将继续审理案件，并根据双方证据和庭审情况作出裁决。劳动者应积极配合仲裁机构的审理工作，提供必要的证据和材料。
诉讼程序：
- 对仲裁结果不满意时，劳动者有权在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼中，劳动者需围绕责任主体的认定和自身权益进行举证和辩论。法院将根据诉讼请求和相关证据进行审理并作出判决。
强制执行：
- 若相关责任人未履行仲裁裁决或法院判决，劳动者可向人民法院申请强制执行，并提供必要证据。法院将依法对责任人的财产进行查封、扣押或拍卖等措施，以保障劳动者的合法权益得到实现。
五、注意事项
- 保留证据：劳动者应保留所有与公司注销和劳动仲裁相关的证据和文件，如公司注销证明、股东信息、仲裁申请书、裁决书等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
- 关注通知：密切关注仲裁机构和法院的通知和要求，及时配合完成相关程序。如因劳动者自身原因导致程序延误或错过重要时机，可能会影响其合法权益的实现。
- 举报违法行为：若公司注销存在违法行为或损害劳动者权益，劳动者可向相关监管部门举报并寻求法律支持。监管部门将依法对公司进行调查和处理，并可能责令恢复公司登记或追究相关责任人的法律责任。
综上所述，虽然劳动仲裁已受理但在开庭前公司注销给劳动者带来了一定的挑战，但劳动者仍可通过确定责任主体、调整仲裁或诉讼策略以及采取后续法律途径等方式来有效维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。