结论：工程完工两年甲方未卖出项目且不退质保金的情况，需根据合同具体条款、质保金退还条件及法律规定来综合判断。若合同未明确约定质保金退还与甲方销售情况挂钩，且质保期已满，甲方无正当理由不退还，则可能构成违约，您有权通过法律途径追讨。
分析说明：
合同条款的审查：
- 首先，应仔细审查您与甲方签订的建设工程合同中关于质保金的条款。合同中通常会明确质保金的金额、退还条件、退还时间等关键信息。
- 如果合同中明确规定了质保金的退还与甲方的销售情况无关，或者仅与工程的质量、保修期等条件挂钩，那么甲方以未卖出项目为由拒绝退还质保金，就缺乏合同依据。
质保期的考量：
- 质保期是质保金退还的重要条件之一。如果工程已经完工两年，且质保期已经届满，那么甲方在无正当理由的情况下，应当退还质保金。
- 如果质保期尚未届满，或者合同中规定了其他退还条件（如工程需通过特定验收等），则需根据这些条件来判断甲方是否应退还质保金。
甲方的行为性质：
- 如果甲方在质保期已满且合同未约定质保金退还与销售情况挂钩的情况下，仍拒绝退还质保金，那么甲方的行为可能构成违约。
- 您有权根据合同约定和法律规定，要求甲方退还质保金，并可能要求甲方承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
法律途径的追讨：
- 如果与甲方协商无果，您可以考虑通过法律途径来追讨质保金。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款的话）。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明甲方应退还质保金的事实和理由，如合同、质保期证明、甲方拒绝退还的书面证据等。
行动建议：
- 与甲方协商：首先尝试与甲方进行友好协商，明确表达您的诉求和理由，看是否能够达成退还质保金的协议。
- 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向甲方发送律师函，正式要求甲方退还质保金，并告知其可能承担的法律责任。
- 提起诉讼或仲裁：如果甲方仍拒绝退还，您可以根据合同约定和法律规定，向法院提起诉讼或申请仲裁来追讨质保金。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，合同条款的审查是关键。因此，在签订合同时，应尽可能明确质保金的退还条件、时间等关键信息，以避免后续纠纷。
- 如果甲方确实存在违约行为，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼或仲裁过程中，证据的收集和呈现将至关重要。
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