针对顾客欠款一年后今天还款的情况，你可以这样处理与表达：
确认还款事实与金额：
- 首先，当顾客前来还款时，你应当明确确认还款的具体金额，并与之前所欠款项的数额进行核对，确保无误。可以说：“您好，感谢您前来还款。请您确认一下，您今天要还的金额是XX元，这与我们之前的记录是一致的，对吗？”
表达感谢与确认收款：
- 在确认金额无误后，向顾客表达感谢，并明确告知已收到款项。例如：“非常感谢您的及时还款，我们已经收到您的XX元，这笔款项将用于冲抵您之前的欠款。”
提供收款凭证：
- 为了保障双方的权益，你应当向顾客提供收款凭证，如收据或转账记录等。可以说：“为了确保我们的记录准确无误，同时也为了给您一个明确的还款证明，我会为您出具一份收款收据（或展示转账记录），请您收好。”
后续沟通与关系维护：
- 在还款完成后，你可以与顾客进行简短的沟通，了解其还款过程中的体验或是否有其他需求，以维护良好的客户关系。例如：“如果您在还款过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我们联系。我们非常重视与您的合作关系，期待未来能继续为您提供优质的服务。”
从法律角度的额外建议：
- 保留证据：确保在整个还款过程中，你保留了所有相关的证据，如还款协议、转账记录、收据等。这些证据在将来可能出现的任何争议中都将起到至关重要的作用。
- 更新账目：在收到还款后，及时更新你的账目记录，确保账目的准确性和完整性。这有助于你更好地管理财务，并在需要时提供准确的财务信息。
- 考虑未来合作：如果顾客是一个长期合作的客户，你可以考虑在还款完成后，与其讨论未来的合作计划或优惠措施，以进一步巩固合作关系。
若顾客还款存在争议或问题：
- 如果顾客对还款金额、还款方式或还款时间等存在异议，你应当耐心倾听其诉求，并依据相关法律法规和合同条款进行解释和协商。如果无法达成一致，你可以考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁等。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你在处理此类问题时遇到任何法律疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。