在民间借贷纠纷案件中，被告原则上可以不出庭，但不出庭可能会面临一系列不利的法律后果，因此建议被告尽可能出庭应诉。以下是对此问题的详细分析：
一、被告不出庭的法律后果
缺席判决的风险：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭或未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。这意味着法院将仅依据原告提供的证据和陈述进行审查和判断，如果原告证据充分，法院很可能会作出对被告不利的判决，如要求被告偿还借款本金及利息等。
丧失抗辩权利：
- 被告不出庭就无法在法庭上对原告的主张进行有效反驳，也不能提供自己的证据和理由来维护自身权益。这可能导致被告承担不合理的还款责任，例如被判决全额偿还借款本息，即使实际上已经部分或全部偿还。
信用记录受损：
- 若被告因不出庭而败诉，且不履行法院判决，原告可以申请强制执行。进入强制执行程序后，被告可能会被列入失信被执行人名单，严重影响个人信用。这将导致被告在金融信贷、高消费、出行等多个方面受到限制，如无法申请银行贷款、不能乘坐飞机和高铁等。
执行程序启动与财产风险：
- 一旦法院判决生效，原告可以申请强制执行，冻结被告的银行账户、查封财产等，给被告带来严重的经济和生活压力。
法律费用增加：
- 被告最终可能需要承担额外的诉讼费用、律师费等经济负担。
司法处罚风险：
- 在某些情况下，如果被告故意不出庭且情节严重，法院有权采取拘传措施强制其到庭；还可以根据情节轻重对被告予以罚款、拘留。
二、特殊情况下的处理
有正当理由不出庭：
- 如果被告确实有正当理由无法出庭，如突发重大疾病、遭遇不可抗力等，可以向法院申请延期审理。经法院审查认为理由成立的，会批准延期，允许被告在延期审理期间准备证据和答辩意见。
委托代理人出庭：
- 被告不能亲自出庭时，可以委托律师或其他符合法律规定的代理人代为参加诉讼。代理人可以在授权范围内代表被告进行陈述、举证、质证和辩论等诉讼行为，以保障被告的合法权益。
三、建议与结论
综上所述，虽然被告在民间借贷纠纷案件中有选择是否出席庭审的权利，但考虑到出庭参与诉讼对于维护自身权益的重要性以及不出庭可能带来的严重法律后果，建议被告应尽可能出席庭审并积极参与案件的审理过程。如果被告确实因正当理由无法出庭，应及时向法院说明情况并申请延期开庭或采取其他合法措施，如委托诉讼代理人代为参加诉讼。
在处理民间借贷纠纷时，被告应充分认识到出庭应诉的重要性，并积极采取措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。