结论前置：单位在签订劳动合同时先让劳动者签署离职相关文件，这一行为是否合法，需根据具体情况及文件内容来判断。若文件内容合法合规，且未损害劳动者权益，则可能合法；但若文件内容违法或损害劳动者权益，则不合法。
详细分析：
合法情况分析：
- 文件内容合法合规：如果单位要求签署的离职相关文件，其内容符合法律法规的规定，比如离职申请、离职交接单等常规流程性文件，且这些文件并未设定不合理的离职条件或限制劳动者合法权益，那么这种行为在形式上可能是合法的。但通常来说，在签订劳动合同时就要求签署离职文件并不符合常规操作流程，除非有特殊约定或情况说明。
- 双方协商一致：如果劳动者在签署这些文件时，是出于自愿且明确知晓文件内容，同时单位也给予了充分的解释和说明，双方达成了一致意见，那么这种行为在双方协商一致的情况下，也可以视为合法。但这种情况较为特殊，且需要劳动者有充分的知情权和选择权。
不合法情况分析：
- 文件内容违法或损害劳动者权益：如果单位要求签署的离职相关文件，其内容违反了法律法规的规定，比如设定了不合理的离职违约金、限制劳动者再就业等条款，或者这些文件在签署时并未明确告知劳动者其真实内容和后果，导致劳动者在不知情的情况下签署了损害自身权益的文件，那么这种行为是不合法的。
- 未遵循法定程序：根据《劳动合同法》的规定，劳动合同的签订、变更、解除等应当遵循法定程序。如果单位在签订劳动合同时就要求签署离职文件，且未按照法定程序进行，比如未与劳动者协商一致、未给予劳动者充分的考虑时间等，那么这种行为也可能构成违法。
- 存在欺诈或胁迫：如果单位在要求劳动者签署离职文件时，存在欺诈、胁迫等手段，使劳动者在违背真实意思的情况下签署了文件，那么这种行为不仅不合法，还可能构成犯罪。
法律建议：
- 劳动者角度：在签署任何与离职相关的文件时，劳动者应当仔细阅读文件内容，确保自己充分理解并同意文件中的条款。如果对于文件内容有任何疑问或不确定的地方，应当及时向单位提出并寻求解释。同时，劳动者也有权拒绝签署任何违法或损害自身权益的文件。
- 单位角度：单位在要求劳动者签署离职相关文件时，应当确保文件内容合法合规，且未损害劳动者权益。同时，单位也应当遵循法定程序进行，与劳动者进行充分协商并给予其充分的考虑时间。如果单位存在违法或不当行为，不仅可能面临法律责任，还可能损害自身的声誉和形象。
可能后果：
- 如果单位要求签署的离职文件内容违法或损害劳动者权益，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求单位承担相应的法律责任。
- 如果单位的行为构成欺诈或胁迫，劳动者还可以向公安机关报案，要求追究单位的刑事责任。
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