结论：没有资质的人承接钢架棚工程并发生事故，且双方未签订合约的情况下，责任划分和后续处理会涉及多个方面，包括民事赔偿、行政处罚以及可能的刑事责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析。
一、民事赔偿角度
责任划分：
- 承包方责任：由于承包方没有相应的施工资质，这本身就违反了相关法律法规，对事故的发生负有直接责任。承包方需要承担因施工不当或管理不善导致的损失赔偿责任。
- 发包方责任：发包方在选择承包方时，未尽到合理的审查义务，选择了没有资质的承包方进行施工，也存在一定的过错。根据《民法典》的相关规定，发包方可能需要承担相应的过错责任，即按照其过错程度分担部分损失。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括因事故造成的人身伤害赔偿（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）和财产损失赔偿（如修复费用、设备损失等）。
- 具体赔偿金额需要根据实际损失情况、双方过错程度以及相关法律法规进行确定。
未签订合约的影响：
- 虽然双方未签订书面合约，但根据《民法典》的规定，当事人之间存在事实上的合同关系时，仍可以依据相关法律规定主张权利。
- 在这种情况下，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决赔偿纠纷。
二、行政处罚角度
对承包方的处罚：
- 根据《建筑法》等相关法律法规，没有资质的单位或个人承接工程是违法的，相关行政主管部门可以对承包方进行行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
对发包方的处罚：
- 发包方将工程发包给没有资质的承包方，也可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
三、刑事责任角度
重大责任事故罪：
- 如果事故造成严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，且承包方或发包方在事故中存在严重过失或故意行为，可能构成重大责任事故罪。
- 根据《刑法》的相关规定，构成重大责任事故罪的，将依法追究刑事责任。
其他相关罪名：
- 如果事故中存在其他违法行为，如伪造资质证书、行贿受贿等，还可能涉及其他相关罪名，如伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪、行贿罪等。
四、建议与措施
立即报警并保护现场：
- 事故发生后，应立即报警并保护好现场，以便相关部门进行调查取证。
协商与调解：
- 双方可以尝试通过协商或调解的方式解决赔偿纠纷，以减少诉讼成本和时间。
寻求法律援助：
- 如果协商或调解无果，建议双方寻求法律援助，通过诉讼途径解决纠纷。在此过程中，可以向我咨询相关法律问题，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
加强资质审查与合同管理：
- 对于发包方而言，未来在选择承包方时应加强资质审查，确保承包方具备相应的施工资质和安全生产条件。同时，应签订书面合同，明确双方的权利和义务，以减少类似纠纷的发生。
总之，没有资质的人承接钢架棚工程并发生事故且双方未签订合约的情况下，责任划分和后续处理会涉及多个方面。建议双方根据实际情况采取相应的措施，并寻求专业的法律帮助以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。