结论：在个税专项附加扣除赡养老人项目中，若您父亲年满60岁，您和您弟弟是否都能自行分摊扣除额度需分情况讨论，具体如下：

1. 扣除主体资格
   根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第22条，赡养老人专项附加扣除的扣除主体为负有赡养义务的所有子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女、继子女。因此，您和您弟弟作为法定赡养义务人，均具备扣除资格。

2. 分摊方式选择

   • 独生子女：若您为独生子女，可按每月3000元标准全额扣除；
     
   • 非独生子女：您与弟弟需通过协商或指定分摊每月3000元的扣除额度，每人分摊额度不得超过1500元/月。分摊方式包括：
     
     • 平均分摊：每人扣除1500元/月；
       
     • 约定分摊：双方协商确定比例（如一人1000元，另一人2000元，但单方不得超1500元）；
       
     • 指定分摊：由被赡养人指定分摊比例（需留存书面指定协议）。
       

3. 操作流程与注意事项

   • 申报方式：通过个人所得税APP或自然人电子税务局申报，需填写被赡养人信息（身份证号、与纳税人关系等）及分摊方式；
     
   • 材料留存：建议保存分摊协议、被赡养人身份证明等材料备查；
     
   • 年度一致性：分摊方式在一个纳税年度内不得变更，次年可重新调整。
     

建议：若您与弟弟对分摊比例无争议，可选择平均分摊以简化流程；若有特殊需求（如一方收入较高需多扣），可签订书面协议并留存证据。如有其他复杂情况（如继子女关系、赡养义务争议等），可进一步向我咨询具体法律适用问题。