如果工伤认定书在受理通知书的六十个工作日内还没下发，您可以采取以下步骤来处理这个问题：

首先，确认查询渠道和进度：

• 您可以通过官方提供的查询途径，如“‘济南社保’—办社保—工伤—工伤业务办理进度查询”或者“爱山东”APP搜索“工伤办理进度”来实时查询您的工伤认定办理进度。这些渠道能够让您清晰地了解当前工伤认定所处的环节以及预计的完成时间。

接着，了解可能的原因：

• 工伤认定过程可能因多种原因而延迟，包括但不限于材料不齐全、需要进一步调查核实、或者因特殊情况（如疫情）导致的办理时间延长。

然后，采取相应措施：

1. 联系相关部门：

   • 如果查询结果显示进度异常或长时间未更新，您可以联系受理您工伤认定申请的社保部门或人社窗口，咨询具体原因和预计完成时间。
   • 提供您的受理通知书编号和相关信息，以便工作人员能够快速定位您的申请并给出准确答复。

2. 补充材料或配合调查：

   • 如果是因为材料不齐全或需要进一步调查核实，您需要根据工作人员的指示，及时补充相关材料或配合调查工作。

3. 关注官方通知：

   • 留意社保部门或人社窗口发布的官方通知，了解是否有因特殊情况（如疫情、系统升级等）导致的办理时间延长或其他重要信息。

最后，维护自身权益：

• 如果工伤认定书长时间未下发且影响了您的工伤待遇申领或其他相关权益，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在此之前，建议您先咨询专业的法律人士或律师，了解具体的法律程序和可能的结果。

总之，面对工伤认定书未在规定时间内下发的情况，您应保持冷静，通过官方渠道查询进度、了解原因，并采取相应措施来解决问题。同时，也要关注自身权益的保护，确保在必要时能够采取合适的法律手段来维护自己的合法权益。