关于食品是生的导致身体受伤害的赔偿问题，赔偿金额并非固定，而是根据多种因素综合确定，无法直接给出一个具体的最多赔偿数额。不过，我可以从以下几个方面为你详细分析赔偿金额的确定方式：
一、赔偿金额的确定因素
实际损失：
- 医疗费用：包括因食用生食品导致的医疗救治费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费等。
- 误工费：因身体受伤而无法正常工作导致的收入损失。
- 护理费：如果受伤后需要他人护理，产生的护理费用也应计入赔偿范围。
- 营养费：根据医生建议或实际需要，补充营养所产生的费用。
- 交通费：因就医或转院治疗而产生的交通费用。
伤残赔偿：
- 如果因食用生食品导致身体伤残，根据伤残等级，可以要求相应的伤残赔偿金。伤残等级通常由专业的鉴定机构进行评定，赔偿金额则根据伤残等级和当地的相关标准来确定。
精神损害赔偿：
- 因食用生食品导致身体受伤，可能给受害者带来精神上的痛苦和困扰，因此可以要求精神损害赔偿。精神损害赔偿的金额通常根据受害者的精神损害程度、侵权人的过错程度等因素来确定。
二、赔偿金额的计算方式（以人身损害赔偿为例）
在人身损害赔偿中，赔偿金额的计算通常遵循以下原则：
- 医疗费用：根据实际发生的医疗费用进行赔偿。
- 误工费：根据受害者的收入状况和误工时间进行计算。公式为：误工费 = 受害者日收入 × 误工天数。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理时间进行计算。如果护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 伤残赔偿金：根据伤残等级和当地的相关标准进行计算。公式可能涉及伤残等级系数、当地人均可支配收入等因素。
- 精神损害赔偿：根据受害者的精神损害程度、侵权人的过错程度、当地经济水平等因素，由法院酌情确定。
三、特殊情况下的赔偿
- 如果食品生产经营者明知食品不符合安全标准而仍然销售：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，这一规定主要适用于食品不符合安全标准的情况，而不仅仅是食品是生的问题。如果食品是生的但并未违反其他安全标准，则可能不适用这一规定。
- 如果食品是生的导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病：这可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪等刑事犯罪。在这种情况下，除了民事赔偿外，侵权人还可能面临刑事处罚。
四、建议
- 保留证据：如果因食用生食品导致身体受伤，请务必保留好相关证据，如医疗记录、购物凭证、食品样本等。
- 及时咨询：建议及时咨询专业律师，以便更准确地评估赔偿金额和制定维权策略。
如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。