在开车送货撞死人的情况下，赔偿责任的承担需根据具体情况来确定，主要涉及驾驶员、雇主（如存在雇佣关系）、保险公司以及可能的第三方责任。以下从不同角度进行详细分析：
驾驶员的责任：
- 如果驾驶员在驾驶过程中存在过错，如超速、酒驾、疲劳驾驶、违反交通规则等，导致事故发生并造成人员死亡，那么驾驶员将承担相应的民事赔偿责任。这种责任是基于驾驶员的过错行为对他人造成的损害而产生的。
- 在某些情况下，如果驾驶员的行为构成犯罪，如交通肇事罪，还可能面临刑事责任的追究。
雇主的责任（如存在雇佣关系）：
- 如果驾驶员是在执行雇主交付的送货任务时发生事故，且事故与驾驶员的职务行为有关，那么雇主可能需要承担一定的赔偿责任。这通常基于雇主对雇员的职务行为负有监督和管理责任的原则。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。因此，在送货过程中发生事故，雇主可能需要作为赔偿主体之一。
保险公司的责任：
- 如果驾驶员的车辆购买了交强险和商业三者险等保险，那么在事故发生后，保险公司将在保险责任限额内承担赔偿责任。这有助于减轻驾驶员和雇主的赔偿负担。
- 保险公司将根据事故的具体情况、保险合同的约定以及相关法律法规的规定，来确定赔偿金额和赔偿方式。
第三方的责任：
- 如果事故的发生与第三方有关，如道路设计缺陷、交通信号灯故障、其他车辆或行人的过错等，那么第三方也可能需要承担一定的赔偿责任。
- 在这种情况下，需要通过事故调查和相关证据收集来确定第三方的责任比例和赔偿金额。
在处理此类事故时，建议采取以下步骤：
- 立即报警并保护现场，等待交警部门对事故进行调查和认定。
- 及时通知保险公司，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
- 如果涉及雇主责任，及时与雇主沟通并协商赔偿事宜。
- 如果对事故责任认定或赔偿金额有异议，可以通过法律途径进行维权。
最后需要强调的是，每个事故的具体情况都有所不同，因此赔偿责任的承担也会因情况而异。在处理此类事故时，建议咨询专业律师以获取更具体和准确的法律建议。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。