在房屋买卖中，如果房子存在抵押，合同是否可以解除需视具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、卖方隐瞒抵押事实的情况
- 买方有权解除合同：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，卖方在房屋买卖过程中负有如实披露房屋重要信息的义务，包括房屋是否设定抵押等关键事实。若卖方故意隐瞒或未明确告知房屋抵押情况，将构成对买方知情权的侵害，违背了诚实信用原则。
- 在这种情况下，买方在知晓后有权要求解除合同，并要求卖方承担违约责任，如赔偿损失等。
二、双方有明确约定的情况
- 按照约定执行：
- 若卖方已告知买方房屋被抵押，并且双方对于如何处理抵押事宜有明确约定（如在一定期限内解除抵押），则需按照约定执行。
- 若约定的条件未成就，例如卖方未能在约定期限内解除抵押，导致合同无法继续履行，买方可以解除合同，并要求卖方承担相应的违约责任。
三、买方明知抵押情况的情况
- 合同约定优先：
- 如果买方在签订合同时已知晓房屋被抵押，并且合同中对抵押相关事宜有明确约定，那么解除合同需按照合同约定的条件和程序进行。
- 在这种情况下，买方不能随意主张解除合同，除非合同中约定的解除条件成就或卖方存在其他违约行为。
四、解除合同的程序与法律依据
解除合同的程序：
- 主张解除合同的一方应当通知对方，合同自通知到达对方时解除。如果对方有异议，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》对合同的解除有明确规定，为买方提供了法律保障。例如，根据民法典的相关规定，因一方违约导致合同目的不能实现的，另一方有权解除合同。
建议与注意事项
- 仔细审查房屋产权状况：在购买房屋时，买方应仔细审查房屋的产权状况，特别是是否存在抵押等限制转让的情形。这可以通过查询房屋产权登记信息、要求卖方提供相关证明文件等方式进行。
- 明确约定抵押处理事宜：如发现房屋存在抵押，应要求卖方提供详细的解除抵押方案和时间表，并在合同中明确约定。这有助于避免后续纠纷，保障买方的合法权益。
- 及时咨询专业律师：在房屋买卖过程中，如果遇到涉及抵押等复杂法律问题，建议及时向我咨询，以获取专业的法律意见和维护自身合法权益。
综上所述，房子存在抵押时合同是否可以解除，需综合考虑多种因素，包括卖方的告知义务、合同的具体条款、买卖双方的知情程度以及卖方是否存在违约行为等。在签订合同时，双方应明确约定相关事宜，以避免不必要的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。