结论：针对您提出的问题，组织者是否需负责医疗费与能否报警是两个独立的问题。组织者是否需负责医疗费需根据具体情况判断，但无论组织者是否负责，您都可以报警。
一、关于组织者是否需负责医疗费的问题
组织者责任分析：
- 在赌博活动中，组织者通常承担组织、策划、提供场所等责任。若逃跑者摔成重伤是由于组织者的过错（如场所存在安全隐患、组织者未尽到安全保障义务等）导致的，那么组织者可能需要承担相应的民事赔偿责任。
- 若逃跑者摔成重伤是由于自身原因（如逃跑过程中不慎摔倒）且组织者无过错，那么组织者通常无需承担医疗费等赔偿责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若组织者存在过错，且该过错与逃跑者受伤之间存在因果关系，则组织者需承担赔偿责任。
二、关于能否报警的问题
报警的合法性：
- 无论组织者是否需负责医疗费，您都有权向公安机关报警。报警是公民的合法权利，也是维护社会治安和打击违法犯罪行为的重要手段。
报警的内容与目的：
- 您可以向公安机关报告赌博活动的组织者、参与者、赌博场所等相关信息，以便公安机关及时查处赌博违法行为。
- 若逃跑者摔成重伤且需要紧急救助，您也可以向公安机关报告，以便公安机关协调相关部门进行救援。
报警后的处理：
- 公安机关在接到报警后，会依法进行调查处理。若赌博活动属实，公安机关将依法对组织者、参与者等进行处罚。
- 若逃跑者摔成重伤且需要医疗救助，公安机关也会协调相关部门进行救援，并依法处理相关责任人。
三、建议与提醒
保留证据：
- 在报警前，建议您尽可能收集与赌博活动、逃跑者受伤等相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便公安机关进行调查处理。
配合调查：
- 在公安机关进行调查时，您应积极配合，如实提供相关信息和证据，以便公安机关尽快查明事实真相。
法律咨询：
- 若您对赌博活动的法律责任、赔偿问题等存在疑问，建议及时向我咨询，以便获得更专业的法律建议。
总之，无论组织者是否需负责医疗费，您都有权报警。在报警时，请尽可能提供详细的信息和证据，以便公安机关进行调查处理。同时，若您对相关法律问题存在疑问，也可以随时向我咨询。