若您已经将过期物品送给老板，核心处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 若老板尚未发现物品过期
   建议立即主动向老板说明情况，例如：“老板，实在不好意思，我刚才送您的XX（物品名称）可能过期了，是我疏忽没检查日期，我马上给您换一份新的。”
   关键点：主动承认错误能降低对方的不满，避免因隐瞒导致信任受损。若物品可替换（如食品、日用品），需第一时间补送合格产品；若无法替换（如定制礼品），可协商其他补偿方式（如请客吃饭、赠送小礼品）。

2. 若老板已发现物品过期
   需根据老板的反应灵活应对：

   • 若老板未明确表达不满：可顺势道歉并解释原因（如“最近太忙没注意日期”），同时承诺后续注意；
     
   • 若老板表现出不满：需严肃道歉并承担责任，例如：“这是我的失误，给您添麻烦了，我愿意赔偿您的损失（如您因使用过期物品产生健康问题，我会负责医疗费用）。”
     关键点：避免找借口（如“我也不知道过期了”），重点在于表达诚意和解决问题的态度。若涉及健康风险（如送了过期食品），需主动询问老板是否需要陪同就医或支付检查费用。

3. 若送过期物品的行为已引发纠纷（如老板要求赔偿）
   需结合具体场景判断责任：

   • 若您是员工，送礼属于个人行为：一般无需承担法律责任，但可能影响职场关系，建议优先通过沟通化解矛盾；
     
   • 若您是公司代表送礼（如商务往来）：可能涉及公司责任，需向公司汇报并协商解决方案（如更换礼品、道歉函）。
     关键点：若老板以“欺诈”“故意送过期物品”等理由索赔，需明确反驳（除非您确实存在故意），并保留相关证据（如购买凭证、沟通记录）以防纠纷升级。

总结：处理此类问题的核心是“主动沟通+承担责任”，避免因逃避或隐瞒导致矛盾激化。若涉及健康或财产损失，需优先确保对方安全，再协商赔偿方案。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对策略。