工伤导致左第三肋骨骨折，并不一定可以鉴定为伤残，具体能否鉴定为伤残以及伤残等级需根据骨折的愈合情况、是否伴有功能障碍等因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级评定的基本原则
根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）的规定，伤残等级的评定主要依据器官缺失或功能障碍程度、对医疗依赖程度以及生活自理障碍程度等因素综合确定。对于肋骨骨折的情况，需要具体分析骨折的数量、位置、是否伴有其他损伤以及治疗后的恢复情况等因素。
二、左第三肋骨骨折可能的伤残等级
十级伤残：
- 如果左第三肋骨骨折经过治疗后恢复良好，没有留下明显的功能障碍，那么有可能被评定为十级伤残。十级伤残的标准是身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者。
不构成伤残：
- 如果左第三肋骨骨折虽然存在，但经过治疗后完全恢复，没有留下任何功能障碍，或者功能障碍程度极轻，不足以影响劳动能力，那么可能不构成伤残。
更高等级伤残的可能性：
- 虽然左第三肋骨骨折单独存在时通常不会评定为更高等级的伤残，但如果骨折导致了严重的并发症，如血气胸、连枷胸等，且这些并发症对劳动能力产生了显著影响，那么伤残等级可能会更高。不过，这种情况在单根肋骨骨折中较为罕见。
三、伤残等级评定的流程
工伤认定：
- 职工在发生工伤后，应尽快向单位报告并申请工伤认定。工伤认定是伤残等级评定的前提。
劳动能力鉴定：
- 在伤情稳定后，职工应向专业的劳动能力鉴定机构申请劳动能力鉴定。鉴定机构会根据详细的病历资料、检查结果以及劳动者的实际情况进行综合评估，确定伤残等级。
工伤赔偿：
- 根据伤残等级评定结果，职工可以主张相应的工伤赔偿。赔偿项目包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
四、建议
及时治疗与康复：
- 发生工伤后，职工应尽快接受治疗，并遵循医嘱进行康复训练，以促进骨折愈合和功能恢复。
积极配合鉴定：
- 在进行劳动能力鉴定时，职工应积极配合鉴定机构的检查和治疗，提供必要的医学资料和伤情证明。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
- 如您在工伤认定、伤残等级评定或工伤赔偿过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。
综上所述，工伤导致左第三肋骨骨折的伤残等级评定是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多个因素。建议您在发生工伤后及时申请工伤认定，并在伤情稳定后进行劳动能力鉴定，以确定准确的伤残等级并主张相应的工伤赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。