关于您提出的“三根肋骨折工伤能否评工伤鉴定”的问题，我可以为您详细解答。

首先，三根肋骨骨折在一般情况下是有可能达到工伤等级的，但具体等级需要由专业的劳动能力鉴定机构根据多个因素进行综合评估后确定。根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的相关规定，如果身体各部位骨折愈合后没有功能障碍或仅有轻度功能障碍，通常可以评定为十级伤残。三根肋骨骨折，在愈合后没有或仅有轻度功能障碍的情况下，大概率符合这一标准，因此一般可以被认定为十级工伤。

然而，工伤等级的判定并非仅仅依据骨折的数量，还需要考虑骨折的愈合情况、是否伴有其他并发症（如肺部损伤、血气胸等）以及骨折对呼吸功能等身体机能的实际影响。如果骨折伴有严重的并发症或对身体机能产生了较大影响，伤残等级可能会相应提高。

接下来，关于伤残鉴定的时间，通常应在伤情稳定后进行，一般是在治疗终结后的三到六个月内。具体时间需根据您的实际恢复情况和鉴定机构的工作流程来确定。在伤情稳定后，您或您的用人单位应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出初次劳动能力鉴定申请。鉴定机构在收到申请后，会安排专业人员进行全面鉴定，考虑骨折数量、位置、愈合状况、并发症及对身体功能的影响等多方面因素。

工伤伤残等级评定结果通常在提交申请后的60日内作出，特殊情况下，经设区的市级劳动能力鉴定委员会批准，可延长30日。鉴定机构出具的鉴定结论将作为工伤赔偿的重要依据，因此您应积极配合治疗，并在伤情稳定后及时申请伤残鉴定，以维护自身合法权益。

最后，如果用人单位拒绝承担工伤赔偿责任，您可以通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关医疗记录、诊断证明、工伤认定决定书等证据材料至关重要，以便在必要时提供有力的法律支持。

综上所述，三根肋骨骨折的工伤等级判定需综合考虑多个因素，并由专业的劳动能力鉴定机构进行最终评估。您在发生工伤后应及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，以确保自身权益得到有效保障。希望这些解答能对您有所帮助。