针对您提出的“开设赌场罪从犯什么时候去自首合适”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、自首的法律意义与时机选择
自首是犯罪嫌疑人或被告人在犯罪后，主动向司法机关投案，并如实供述自己罪行的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，自首是法定的从轻或减轻处罚情节。对于开设赌场罪的从犯而言，选择合适的时机自首，对于争取从宽处理至关重要。
自首时机的选择：
尽早自首：在犯罪行为尚未被司法机关发觉，或者虽已被发觉但尚未受到讯问、未被采取强制措施时，主动投案自首，通常能体现出更大的主动性和悔罪态度，从而在量刑时获得更大的从轻或减轻幅度。
避免拖延：拖延自首时间可能会让司法机关认为您缺乏悔罪表现，甚至可能被视为逃避法律制裁，这将对您的量刑产生不利影响。
二、自首时的注意事项
如实供述：自首时，必须如实供述自己的全部犯罪事实，包括参与程度、具体作用、同案犯情况等。如实供述是自首成立的关键条件，也是争取从宽处理的重要依据。
配合调查：自首后，应积极配合司法机关的调查工作，提供必要的证据和线索，协助查明案件真相。这有助于体现您的悔罪态度，增加从宽处理的可能性。
三、自首后的法律后果
对于开设赌场罪的从犯而言，自首后可能会面临以下法律后果：
从轻或减轻处罚：根据《中华人民共和国刑法》的规定，自首的犯罪分子可以从轻或者减轻处罚。具体从轻或减轻的幅度，将由法院根据案情、自首时机、悔罪态度等多种因素综合考虑后决定。
可能免除处罚：如果犯罪情节较轻，且自首表现良好，法院甚至有可能免除处罚。但这需要具体案件具体分析，不能一概而论。
四、建议与指导
尽快咨询专业律师：面对此类法律问题，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助。律师将根据您的具体情况分析案情，评估自首情节的影响力，并提供有针对性的法律策略和建议。
积极悔罪，争取从宽处理：无论何时自首，都应表现出真诚的悔罪态度，积极配合司法机关的工作，争取从宽处理。同时，也要认识到犯罪行为的严重性，今后遵守法律法规，远离违法犯罪行为。
综上所述，对于开设赌场罪的从犯而言，尽早自首并如实供述犯罪事实是争取从宽处理的关键。同时，也要积极配合司法机关的调查工作，表现出真诚的悔罪态度。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。