劳动能力鉴定和伤残鉴定并无“谁更厉害”之分，它们各自适用于不同的场景，具有不同的目的和作用。以下从多个角度为您详细分析：
一、定义与适用范围
劳动能力鉴定：
- 定义：劳动能力鉴定是指对劳动者因工作遭受事故伤害、患职业病或因病、非因工负伤后，劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级评定。
- 适用范围：主要适用于工伤认定后的劳动功能及生活自理能力的评估，是享受工伤保险待遇的重要依据。
伤残鉴定：
- 定义：伤残鉴定是对因道路交通事故、意外伤害等非工伤情形导致的人身伤害进行的伤残程度评定。
- 适用范围：适用于民事侵权、交通事故等多种人身损害赔偿案件中残疾程度的评定。
二、目的与作用
劳动能力鉴定：
- 目的：确定劳动者伤残程度和丧失劳动能力程度。
- 作用：作为享受工伤保险待遇（如工伤医疗待遇、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、伤残津贴、生活护理费等）的重要依据。
伤残鉴定：
- 目的：评定伤者残疾程度。
- 作用：作为确定民事赔偿责任和赔偿数额（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）的重要依据。
三、鉴定机构与标准
劳动能力鉴定：
- 鉴定机构：由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责，该委员会包括劳动保障、卫生等部门代表及工会代表、用人单位代表。必要时，可委托具备资格的医疗机构协助诊断。省级劳动能力鉴定委员会的鉴定结论为最终结论。
- 鉴定标准：主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等国家标准进行。
伤残鉴定：
- 鉴定机构：由具有相关资质的社会司法鉴定机构进行，这些机构需经过司法行政部门登记审核并取得相应资质。
- 鉴定标准：依据《人体损伤致残程度分级》等相关标准进行。
四、实际应用中的选择
- 因工伤导致的伤残：应进行劳动能力鉴定，以享受工伤保险待遇。
- 因非工伤原因（如交通事故、意外伤害）导致的伤残：则适用伤残鉴定，以确定民事赔偿责任。
五、举例说明
假设一位工人在工作中受伤，导致腿部骨折并留下残疾。在这种情况下，他需要进行劳动能力鉴定，以确定其伤残等级和丧失劳动能力程度，从而享受相应的工伤保险待遇。而如果这位工人是在下班途中遭遇交通事故导致伤残，那么他则需要通过伤残鉴定来确定民事赔偿责任和赔偿数额。
总结来看，劳动能力鉴定和伤残鉴定在定义、目的、适用范围、鉴定机构、鉴定标准等方面均存在显著差异。因此，在选择鉴定方式时，应根据实际情况和需求进行判断。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。