若债务人取现金后声称已花完，债权人可采取以下措施来维护自身权益：

1. 核实债务人说法真实性

   • 债权人首先应要求债务人提供现金支出的相关证据，如购物发票、转账记录、收据等，以证明其确实已将现金用于合法合理的支出。若债务人无法提供，则其说法可能缺乏可信度。
   • 若债务人声称现金用于日常生活开销，债权人可要求其提供一段时间内的银行流水或消费记录，以评估其支出是否合理。

2. 通过法律途径追讨债务

   • 若债务人确实无法提供现金支出的有效证据，或债权人认为债务人存在逃避债务的行为，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。
   • 在诉讼过程中，债权人需提供借条、转账记录、聊天记录等证据，以证明债务关系的存在及债务人的还款义务。
   • 若法院判决债务人偿还债务，而债务人仍拒不履行，债权人可申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖债务人的财产等措施。

3. 考虑债务人是否存在恶意转移财产行为

   • 若债务人在取现金后迅速将资金转移至他人账户或用于购买高价值资产，且未用于偿还债务，债权人可怀疑债务人存在恶意转移财产的行为。
   • 在此情况下，债权人可向法院申请撤销债务人的恶意转移行为，并要求债务人将转移的财产用于偿还债务。

4. 与债务人协商制定还款计划

   • 若债务人确实面临经济困难，无法一次性偿还债务，债权人可与债务人协商制定分期还款计划。
   • 在协商过程中，债权人应明确还款期限、还款金额及违约责任等条款，以确保债务人的还款义务得到切实履行。

行动建议：

• 债权人应保持冷静，不要与债务人发生冲突，通过合法途径维护自身权益。
• 在采取任何行动前，债权人应充分收集证据，以确保自身主张的合法性和合理性。
• 若对法律程序不熟悉，债权人可寻求专业法律人士的帮助，以确保自身权益得到最大程度的保护。