承运方高速着火导致货物损失，承运方的保险公司赔付对象需根据保险合同类型及具体条款确定，通常可能赔付给承运方或托运方，具体分析如下：

1. 若保险合同为承运人责任险
   此类保险的保障对象是承运方对托运方承担的货物损失赔偿责任。当火灾属于保险事故且承运方无免责事由（如故意或重大过失）时，保险公司会直接向托运方赔付货物损失金额，或根据托运方指示支付至指定账户。此时赔付逻辑是：托运方作为受损方，保险公司代承运方履行赔偿义务。

2. 若保险合同为承运方自行投保的财产险（如货物运输保险）
   若承运方以自身为被保险人投保了覆盖运输货物的财产险，且保险合同明确约定货物所有权在运输期间仍属于托运方，则保险公司可能直接赔付给托运方；若合同未明确约定或货物所有权已转移至承运方（如买断式运输），则赔付对象为承运方。此类保险的赔付核心取决于保险标的所有权归属及合同约定。

3. 特殊情形：托运方直接作为被保险人
   若托运方自行投保了货物运输保险，并指定承运方为运输工具提供方，则火灾导致的货物损失应由托运方的保险公司赔付，与承运方的保险公司无关。此时需区分两份独立保险的覆盖范围。

实务建议：

• 托运方应要求承运方在运输合同中明确保险类型及赔付流程，必要时自行投保补充保险；
  
• 承运方需严格审查保险条款，避免因免责事由（如未按规定路线行驶）导致保险公司拒赔；
  
• 发生事故后，双方应共同固定证据（如消防证明、货物价值凭证），并依据保险合同约定及时报案。
  

如有具体合同条款或案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。