司机拿乘客手机不还，可能面临民事侵权责任，甚至刑事责任，具体取决于手机的价值及司机的行为性质。以下为详细分析：
一、民事侵权责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，司机拿乘客手机不还，若构成侵占他人财物，乘客有权要求司机返还手机，并可要求赔偿因此造成的损失。
责任形式：
- 返还手机：司机应立即将手机返还给乘客，这是最直接的责任形式。
- 赔偿损失：如果因司机的行为导致乘客手机损坏、丢失或产生其他损失，乘客有权要求司机进行赔偿。
防范措施：
- 乘客方面：
- 乘车时，尽量将手机等贵重物品放在自己视线范围内或容易拿到的地方。
- 如果发现司机有拿走手机等不正当行为，应立即制止并要求返还，同时保留相关证据（如录音、录像、证人证言等）。
- 如果司机拒绝返还，乘客可以立即报警，并寻求法律帮助。
- 司机方面：
- 司机应严格遵守职业道德和法律法规，不得侵占乘客财物。
- 如果发现乘客遗落手机等物品，应主动联系乘客或交给相关部门处理，不得私自占有。
二、刑事责任（若手机价值较高或司机行为恶劣）
法律依据：
- 如果司机拿走乘客手机且拒不归还，且手机价值较高（一般达到一定数额标准，如数千元以上，具体标准因地区而异），可能构成盗窃罪或侵占罪等刑事犯罪。
责任形式：
- 刑事处罚：根据犯罪情节的严重程度，司机可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
防范措施（同民事侵权责任中的乘客方面防范措施）：
- 乘客应提高警惕，保护好自己的财物。
- 一旦发现司机有拿走手机等不正当行为，应立即采取措施制止并报警。
三、特殊情况说明
- 如果司机是出于善意暂时保管乘客手机：例如，乘客因醉酒等原因无法自行保管手机，司机出于安全考虑暂时保管，并在乘客清醒后及时归还，这种情况下司机不构成侵权或犯罪。但司机应确保手机的安全，不得损坏或丢失。
- 如果乘客与司机之间存在其他纠纷或争议：例如，乘客因乘车费用等问题与司机发生争执，司机拿走手机作为“抵押”或“报复”，这种情况下司机的行为仍然构成侵权或犯罪，乘客应依法维护自己的权益。
总结来说，司机拿乘客手机不还，可能面临民事侵权责任甚至刑事责任。乘客应提高警惕，保护好自己的财物；司机应遵守职业道德和法律法规，不得侵占乘客财物。如果发生此类情况，乘客应立即采取措施制止并报警，寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。