您好，针对您提出的“厂里不让离职咋办”的问题，我可以给您提供一些详细且具有深度的解答。

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您作为劳动者，是有权利提前解除劳动合同的。具体来说，如果您已经过了试用期，那么您需要提前30日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同，无需经过用人单位的批准。如果您还在试用期内，那么您只需要提前3日通知用人单位，同样可以解除劳动合同。

接下来，我想给您一些具体的操作建议：

1. 提前书面通知：您需要准备一份书面的辞职通知书，明确表达您想要离职的意愿，并注明离职的日期。这份通知书一定要送达给公司，并保留好相应的证据，比如签收记录或者快递凭证等。这是为了防止公司到时候反过来说您未通知即擅自离职，对您不利。

2. 不辞而别有风险：我建议您不要选择不辞而别的方式离职。因为根据法律规定，如果您没有按照要求提前通知用人单位，司法实践中可能会被视为违法解除劳动合同。如果因此给用人单位造成了损失，您还需要承担赔偿责任。

3. 离职前的工作交接：在离职前，您需要按照用人单位的要求进行工作交接，并返还公司所有的财物。这是为了确保您离职后不会给公司带来任何不必要的麻烦，也能避免公司倒打一耙说您侵占公司财产不退还。

4. 如果公司不发工资：如果您已经按照上述步骤办理了离职手续，但公司仍然不支付您应得的工资，那么您可以先电话投诉到当地劳动执法监察大队。他们会依据《劳动保障监察条例》进行监督检查，并责令公司纠正。如果还不行，您可以直接到劳动行政部门申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总的来说，您作为劳动者，是有权利提前解除劳动合同的。只要您按照法律规定提前通知用人单位，并办理好离职手续，就可以顺利离职。如果遇到任何问题或者纠纷，都可以寻求法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。