结论：帮人办事收受烟酒价值3万元，是否会判刑以及判几年，需根据具体情形判断，可能涉及受贿罪或非国家工作人员受贿罪，不同罪名量刑标准不同。以下为详细分析：
一、可能涉及的罪名
受贿罪：
- 构成要件：若行为人具有国家工作人员身份（如公务员、国有企事业单位中从事公务的人员等），利用职务上的便利，为他人谋取利益，非法收受他人财物（包括烟酒等财物，需按市场价格折算价值），数额达到一定标准（一般3万元以上），则构成受贿罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条：“国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。受贿数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；受贿数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；受贿数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”
非国家工作人员受贿罪：
- 构成要件：若行为人不具有国家工作人员身份，但利用职务上的便利，为他人谋取利益，非法收受他人财物，数额达到一定标准（一般6万元以上，但各地可能有所不同，且3万元虽未达数额较大标准，但若存在多次受贿等情节，也可能构成犯罪），则可能构成非国家工作人员受贿罪。不过，就3万元烟酒而言，若仅此一次且无其他严重情节，通常不构成该罪，但需结合具体案情判断。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条：“公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。”
二、量刑分析
若构成受贿罪：
- 数额较大（3万元以上不满20万元）：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。就3万元烟酒而言，若构成受贿罪，则属于数额较大范围，可能面临此量刑。
- 其他情节：若存在索贿、为他人谋取不正当利益、造成重大损失等情节，可能从重处罚；若存在自首、立功、退赃等情节，可能从轻或减轻处罚。
若构成非国家工作人员受贿罪：
- 数额较大（一般6万元以上，但需结合具体案情）：就3万元烟酒而言，通常不构成数额较大，但若存在多次受贿、为他人谋取不正当利益等情节，可能构成犯罪，量刑需结合具体案情判断。
- 其他情节：同样，若存在自首、立功、退赃等情节，可能从轻或减轻处罚。
三、建议
- 立即停止行为：若您或您认识的人正在涉及此类行为，应立即停止，避免进一步违法。
- 咨询专业律师：由于案件具体情况复杂，涉及罪名、量刑等因素需结合具体案情判断，因此建议尽快咨询专业律师，以便得到更准确的法律意见。
- 配合调查：若已被相关部门调查或传唤，应积极配合，如实陈述事实，避免逃避或抗拒调查。
有问题可以直接向我咨询，我会结合您的具体情况，给出更详细的法律分析和建议。