是否会知道取决于协商过程中是否涉及共同债务或需要配偶配合，以及银行的具体操作流程，具体分以下几种情况：

1. 若贷款属于夫妻共同债务，银行通常会要求配偶知情并配合
   根据《民法典》第1064条，夫妻共同债务需满足“共债共签”原则，即债务用于家庭共同生活、共同生产经营，或双方共同签字确认。若您的贷款属于此类（如购房贷款、家庭经营贷款），银行在协商还款时，大概率会联系您的配偶，要求其签署相关文件或提供知情同意书。此时配偶不仅会知道协商事宜，还可能需共同承担还款责任。

2. 若贷款为个人债务，但银行要求核实家庭还款能力，可能间接通知配偶
   若贷款是您个人名义申请（如个人消费贷），但银行在评估还款能力时，发现您已婚，可能要求提供配偶的收入证明或联系配偶核实家庭财务状况。此时配偶可能通过银行电话或文件知晓协商事宜，但法律上无强制告知义务，是否知情取决于银行操作流程。

3. 若您主动隐瞒且银行未要求配偶参与，配偶可能不知情
   若贷款完全为个人债务（如婚前个人贷款），且银行未要求配偶配合或核实信息，您也未主动告知，配偶可能完全不知情。但需注意：若后续逾期导致银行起诉，法院可能因债务性质（如是否用于共同生活）追加配偶为共同被告，此时配偶会通过诉讼程序知晓。

建议：

• 若贷款涉及家庭共同支出，协商时主动与配偶沟通，避免后续纠纷；
  
• 若希望保密，需确认贷款性质（是否为个人债务）及银行操作流程，但需承担隐瞒可能引发的法律风险（如配偶以“不知情”为由拒绝承担共同责任）。
  

如有具体贷款类型或协商细节，可进一步向我说明，我会结合法律条文和实务经验为您分析。