当您在超市购买到发霉的玉米时，您完全有权依据《中华人民共和国食品安全法》来要求相应的赔偿。以下是一份详细且深入的赔偿指南，希望能帮助您更好地维护自己的权益。
一、法律依据与赔偿标准
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，对于销售不符合食品安全标准的食品（如发霉的玉米），您除了可以要求赔偿因食用该食品造成的实际损失外，还可以向超市主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么将按一千元来计算。这一规定为消费者提供了充分的法律保障，确保在遭遇食品安全问题时能够获得应有的赔偿。
二、赔偿流程与操作步骤
保留关键证据：
- 购物小票：这是您购买玉米的直接凭证，务必妥善保存。
- 食品包装及标签：保留完整的食品包装，以便查看生产日期、保质期等信息，这些信息对于判断食品是否过期或变质至关重要。
- 发霉照片/视频：用手机或相机多角度拍摄发霉玉米的细节，确保照片或视频能够清晰反映玉米的发霉情况。
初步协商：
- 直接联系超市的客服部门或负责人，向他们说明您购买到发霉玉米的情况，并附上您保留的证据。
- 在协商过程中，态度要平和但坚定，依据法律规定提出您的合理诉求，如退款、换货或赔偿。
进一步维权途径：
- 如果超市方面不配合或拒绝赔偿，您可以向当地的消费者协会投诉，拨打12315热线并提交您的证据和投诉材料。
- 同时，您也可以向食品药品监督管理部门投诉，拨打12331电话或通过官方网站等渠道进行举报。
- 在必要时，您还可以考虑向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。
三、注意事项
- 保持冷静与理性：在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化行为，以免影响您的判断力和维权效果。
- 全面保留证据：所有与购买和发霉玉米相关的证据都应妥善保存，包括购物小票、食品包装、发霉照片/视频以及与超市的沟通记录等。
- 增强食品安全意识：为了避免未来再次购买到发霉或变质的食品，建议您在购买时仔细检查食品的包装是否完好、生产日期和保质期是否清晰有效，并选择信誉良好的品牌和销售渠道。
综上所述，当您在超市购买到发霉的玉米时，应首先保留好相关证据，并与超市进行协商。如果协商无果，您可以通过投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。同时，也建议您增强食品安全意识，从源头上减少购买到问题食品的可能性。希望这份指南能够对您有所帮助！