在刑事案件中，伤情鉴定确实对案件的办理有着重要影响，这种影响体现在多个方面，下面我将为您详细阐述：
一、伤情鉴定与立案决策
在刑事案件中，特别是涉及故意伤害等犯罪时，伤情鉴定结果往往是决定是否立案的关键依据。根据法律规定，只有当伤害后果达到轻伤及以上标准时，才能构成犯罪并启动刑事诉讼程序。因此，如果未进行伤情鉴定，公安机关就无法准确判断伤害后果的严重程度，进而难以决定是否对犯罪嫌疑人进行刑事立案。
二、伤情鉴定与侦查、起诉、审判过程
侦查阶段：伤情鉴定结果有助于公安机关明确犯罪嫌疑人的刑事责任大小。通过鉴定，可以确定受害者的伤势程度，从而为侦查工作提供重要线索和方向，有助于公安机关更加精准地收集证据、锁定犯罪嫌疑人。
起诉阶段：对于检察官而言，伤情鉴定结果是提起公诉的重要依据。它能够帮助检察官准确判断犯罪嫌疑人的犯罪情节和危害程度，从而决定是否提起公诉以及提起何种性质的公诉。
审判阶段：在法官判决时，伤情鉴定结果同样具有至关重要的作用。它是法官量刑的重要参考依据之一，能够确保判决的公正性和准确性。缺乏伤情鉴定，证据链条将不完整，可能影响对犯罪嫌疑人定罪量刑的准确性。
三、伤情鉴定时间与办案期限
虽然伤情鉴定时间通常不计入办案期限，但这并不意味着伤情鉴定不影响案件办理。实际上，伤情鉴定是案件办理过程中的一个重要环节，其结果对案件的走向和结果具有决定性影响。不计入办案期限是为了确保鉴定机构有足够的时间进行细致、全面的鉴定工作，从而提高鉴定结果的准确性和可靠性，进而保障案件的公正处理。
四、不做伤情鉴定的可能影响
如果受害者或相关当事人拒绝进行伤情鉴定，可能会给案件办理带来一定困难。如前所述，在刑事案件中，缺乏伤情鉴定可能导致公安机关难以决定是否立案，或者在后续侦查、起诉、审判过程中因证据不足而影响案件的公正处理。因此，为了维护自身合法权益和确保案件的公正审理，受害者和相关当事人应积极配合公安机关进行伤情鉴定工作。
综上所述，伤情鉴定在刑事案件办理中扮演着至关重要的角色。它不仅影响着案件的立案决策，还贯穿于侦查、起诉、审判等各个环节。因此，受害者和相关当事人应充分认识到伤情鉴定的重要性，并积极配合公安机关进行鉴定工作。