针对您提出的“帮亲戚办事不给钱怎么办”这一问题，这虽然不完全等同于典型的劳动欠薪或商业欠款情况，但我们可以借鉴一些通用的维权思路来帮助您解决。以下是一些建议，希望能对您有所帮助：

一、沟通协商

首先，建议您与亲戚进行坦诚的沟通，明确表达您为办事所付出的努力和期望得到的合理报酬。有时候，亲戚可能由于疏忽或经济暂时困难而未能及时支付，通过沟通可以增进理解，达成共识。

二、书面协议

如果沟通后亲戚仍然拒绝支付，且您之前并未与亲戚签订书面协议，那么未来在类似情况下，建议您事先与亲戚签订书面协议，明确约定办事内容、报酬金额、支付方式及时间等关键条款。这样，在发生纠纷时，您就有更明确的法律依据来维护自己的权益。

三、寻求第三方调解

如果沟通无果，您可以考虑寻求第三方调解，比如邀请家族中的长辈或共同信任的朋友作为调解人，帮助双方达成和解。调解过程中，要保持冷静和理性，尊重调解人的意见，尽量以和平的方式解决问题。

四、法律途径

如果调解仍然无法解决问题，且您认为自己的权益受到了严重侵害，那么您可以考虑通过法律途径来维权。虽然这通常适用于更正式的劳动关系或商业合作，但在某些情况下，如果亲戚的行为构成了欺诈或不当得利，您也可以咨询律师，了解是否可以通过法律手段来追讨欠款。不过，在采取法律行动之前，请务必权衡利弊，考虑诉讼成本、时间成本以及可能对家庭关系造成的影响。

五、预防措施

为了避免未来再次发生类似情况，建议您在帮助亲戚办事前，就明确报酬问题，并尽量以书面形式记录下来。同时，也要评估自己的能力和时间成本，确保自己能够承担得起帮助亲戚办事所带来的责任和风险。

总之，面对帮亲戚办事不给钱的情况，沟通协商是首选，书面协议是保障，第三方调解是辅助，法律途径是最后手段。希望这些建议能够帮助您解决问题，同时也提醒您在未来的类似情况中更加谨慎和明智。