核心结论：针对“帮别人办事别人没有给钱”的情况，需分情况处理，具体如下：

1. 若双方存在明确的委托合同或口头约定：

   • 法律关系分析：根据《民法典》第九百一十九条，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。若您与对方存在书面或口头委托合同，且您已按约定完成事务，对方未支付报酬，则构成违约。
   • 解决途径：
     • 协商：首先尝试与对方沟通，明确要求支付报酬，并保留沟通记录（如微信、短信、录音等）。
     • 诉讼：若协商无果，可向法院提起诉讼，要求对方支付报酬及可能的违约金（若合同中有约定）。需准备证据包括：委托合同（书面或口头）、完成事务的证明（如签字文件、照片、视频等）、沟通记录等。

2. 若双方未明确约定报酬，但存在事实上的委托关系：

   • 法律关系分析：根据《民法典》第九百二十一条，受托人为处理委托事务垫付的必要费用，委托人应当偿还该费用。若您为对方办事产生了实际支出（如交通费、材料费等），即使未明确约定报酬，对方也有义务偿还这些费用。
   • 解决途径：
     • 协商：同样建议先与对方沟通，说明实际支出情况，要求对方偿还。
     • 诉讼：若协商无果，可向法院提起诉讼，要求对方偿还实际支出。需准备证据包括：实际支出的凭证（如发票、收据等）、完成事务的证明、沟通记录等。

3. 若对方拒绝支付且态度恶劣，或存在欺诈行为：

   • 法律风险提示：若对方不仅拒绝支付报酬，还存在欺诈行为（如虚构事实、隐瞒真相等），则可能构成诈骗罪（若金额较大）或侵占罪（若您将财物交给对方保管后被非法占有）。
   • 解决途径：
     • 报警：立即向公安机关报案，提供相关证据（如聊天记录、转账记录、证人证言等），要求追究对方刑事责任。
     • 民事诉讼：同时，您仍可向法院提起民事诉讼，要求对方支付报酬或偿还实际支出。

温馨提示：在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，以便在协商或诉讼中维护自己的合法权益。若您对此类问题仍有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。