结论前置：给了订金签了合同后不想买，订金是否能退，需根据合同约定、双方协商及法律规定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、订金与定金的法律性质差异
- 订金性质：订金在法律上通常被视为预付款或诚意金，不具有担保合同履行的性质。因此，在合同未能履行时，订金的处理相对灵活，更多依赖双方约定。
- 定金性质：定金则是一种合同担保方式，具有明确的法律后果。根据《民法典》第五百八十七条，给付定金的一方不履行债务或履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
二、订金能否退还的情况分析
合同中有明确约定：
- 如果合同中明确规定了订金在特定情况下（如买家违约）的处理方式，如退还、部分退还或不予退还，那么应按照合同约定执行。
双方协商一致：
- 即使合同中没有明确规定，如果双方能够就订金的退还问题达成一致意见，那么订金也是可以退还的。这种情况下，双方可以签订书面协议，明确退还订金的金额、方式和时间等。
因不可归责于双方的原因：
- 如因政策变化、不可抗力等不可归责于双方的原因导致合同无法履行，订金应当退还。例如，因政府出台新的购房政策导致购房者失去购房资格，或因自然灾害等不可抗力事件导致合同无法签订，此时订金应退还。
因一方违约导致合同无法履行：
- 买家违约：如果买家因个人原因不想继续购买，属于违约行为。在订金性质不明确且合同无约定的情况下，订金可能不予退还，但具体还需根据双方协商和实际情况判断。
- 卖家违约：如果卖家违约导致合同无法履行，如将房屋转卖他人或房屋存在严重质量问题等，买家有权要求卖家退还订金，并可能要求赔偿损失。
三、建议与操作指南
- 仔细阅读合同条款：在签订合同时，应仔细阅读合同中关于订金的条款，了解自己的权利和义务。
- 保留证据：在合同履行过程中，应保留好相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等，以备不时之需。
- 积极沟通协商：如确实不想继续购买且希望退还订金，应积极与卖家进行沟通协商，寻求解决方案。
- 寻求法律帮助：如遇复杂情况或无法协商解决，可以向专业律师（如我）咨询，以获取更具体的法律建议和帮助。
示例说明：假设您与卖家签订了一份购房合同，并支付了订金。后来因个人原因不想继续购买，但合同中并未明确规定订金的处理方式。此时，您可以先与卖家沟通协商，看是否能够达成退还订金的协议。如果协商不成，您可以根据实际情况和法律规定，考虑是否通过法律途径解决纠纷。
法律后果提示：如果因您的原因导致合同无法履行且订金不予退还，您将承担相应的经济损失。因此，在签订合同和支付订金前，请务必谨慎考虑并充分了解相关法律规定和合同条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。