老人出车祸后，确实有可能获得营养费的赔偿，但具体是否赔偿及赔偿金额需根据实际情况和法律规定来确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、营养费赔偿的法律依据

根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，如果老人因车祸受伤，且医疗机构认为需要补充营养以促进恢复，那么老人就有权要求赔偿营养费。

二、营养费赔偿的考虑因素

1. 伤情严重程度：伤情越严重，通常需要的营养支持就越多，因此赔偿金额也可能相应增加。例如，如果老人因车祸导致骨折或内脏损伤，需要长时间卧床休息和营养支持，那么赔偿金额可能会较高。
2. 医疗机构意见：医疗机构的意见是确定营养费赔偿金额的重要依据。医生会根据老人的伤情和身体状况，给出具体的营养建议，如需要摄入哪些营养素、摄入量多少等。这些建议将作为赔偿金额的参考。
3. 地区差异：不同地区的经济发展水平和生活水平不同，因此营养费的赔偿标准也可能存在差异。一般来说，经济发达地区的赔偿标准会相对较高。

三、营养费赔偿的计算方式

营养费的赔偿金额通常是根据受害人的实际需要和医疗机构的意见来确定的，并没有一个固定的标准。在实际操作中，法院可能会参考当地的生活水平、受害人的伤情以及医疗机构的建议等因素，来综合确定赔偿金额。例如，如果医疗机构建议老人每天需要摄入一定量的蛋白质、维生素等营养素，且这些营养素的市场价格较高，那么赔偿金额可能会相应增加。

四、实际操作建议

1. 及时就医并保留证据：老人出车祸后，应立即就医并保留好所有医疗记录和费用单据。这些证据将作为后续索赔的重要依据。
2. 咨询专业律师：由于营养费赔偿涉及多个因素和复杂的法律计算，建议老人或其家属咨询专业律师以获取更准确的赔偿金额和索赔流程。我可以为您提供专业的法律咨询和帮助，确保您的权益得到充分保障。
3. 与保险公司协商：如果车祸涉及保险赔偿，老人或其家属可以与保险公司协商营养费的赔偿事宜。在协商过程中，可以出示医疗机构的意见和相关证据，以支持自己的索赔请求。

总结来说，老人出车祸后有可能获得营养费的赔偿，但具体是否赔偿及赔偿金额需根据伤情、医疗机构意见和地区差异等因素来确定。如果您或您的家人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律建议和帮助。