公职人员贪贿罪并非过了追诉期就一定不用判刑，是否判刑需结合具体案情和法律规定综合判断。以下从多个角度进行分析：

一、追诉期的法律规定

根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：

1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
4. 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

对于公职人员贪贿罪，其法定刑根据贪污或受贿的数额及情节严重程度而定，可能涉及有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。因此，其追诉期可能为十五年、二十年，甚至更长（需报请最高人民检察院核准）。

二、追诉期与判刑的关系

1. 追诉期内未被发现或未立案：如果公职人员的贪贿行为在追诉期内未被发现，或者虽然被发现但未立案侦查，那么在追诉期过后，原则上不再追究其刑事责任。但这并不意味着其一定不用判刑，因为如果后续发现新的证据或线索，且经最高人民检察院核准，仍可能追究其刑事责任。
2. 追诉期内已立案或审判：如果公职人员的贪贿行为在追诉期内已被立案侦查或进入审判程序，那么即使追诉期过后，仍需继续侦查、起诉和审判，直至作出最终判决。在这种情况下，判刑与否将取决于案件的具体事实和法律规定。

三、特殊情况下的追诉与判刑

1. 案件已进入审判程序但未审结：如果案件在追诉期内已进入审判程序，但因各种原因（如补充侦查、中止审理等）未能在追诉期内审结，那么在追诉期过后，仍需继续审理并作出判决。
2. 犯罪嫌疑人、被告人逃避侦查或审判：如果犯罪嫌疑人、被告人在追诉期内逃避侦查或审判，那么追诉期限将不受限制。这意味着，即使追诉期过后，只要犯罪嫌疑人、被告人被缉拿归案，仍需追究其刑事责任并判刑。

四、法律建议

1. 对于公职人员：应严格遵守法律法规，杜绝贪贿行为。一旦涉嫌贪贿犯罪，应主动投案自首、积极退赃、真诚悔罪，以争取从轻、减轻或免除处罚的机会。
2. 对于公众：如发现公职人员涉嫌贪贿犯罪，应及时向有关部门举报，并提供相关证据和线索。同时，应了解追诉期的相关规定，以便在必要时维护自己的合法权益。

综上所述，公职人员贪贿罪并非过了追诉期就一定不用判刑。是否判刑需结合具体案情和法律规定综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。